慈禧每天要吃一百多道菜,那慈禧逃亡途中又吃什么? _慈禧

慈禧太后很多人都非常了解了，慈溪太后身为太后，可以说日常的生活是非常奢侈的，据说她每天要吃一百多道菜，这么多菜还都很讲究，也必然有吃不完的菜。不过慈禧也并不是每一天都过得养尊处优，她也有逃亡的生涯，那她逃亡的时候，也会每天都要吃这么多菜吗?慈禧逃亡的时候都会吃些什么呢?今天就让吾爱诗经网的小编带大家一起来看看吧。

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1、慈禧每天吃多少菜【慈禧每天要吃一百多道菜,那慈禧逃亡途中又吃什么?】在古代皇宫之中，皇帝、皇后的饮食一般都是比较奢侈的，有时候各地的百姓哀鸿遍野，皇帝、皇后仍在宫中过着歌舞升平、山珍海味的日子。特别是到了清王朝，在皇宫之中，结合了满洲以及汉人的经典菜系，组合成一桌满汉全席，更可谓是无限的奢华。
慈禧太后更不用说了，在她作为太后的大部分时间里，掌握着清王朝的朝政。再加上慈禧又是一个十分贪图享乐的人，她的每日菜式当然也都是一些山珍海味。据说慈禧太后每天吃饭，御膳房都要准备上百道美食。慈禧太后，当然吃不了那么多，很多都是只吃了一两口，就不再品尝。
当然如果遇到爱吃的饭菜，慈禧自然会多吃一些。比如清炖肥鸭、“响铃”、食驼峰等等。这些东西不但用材讲究，都是天下最好的食材，包括做法也同样讲究。据说清炖肥鸭上桌前，要先用文火慢炖三天三夜，将鸭肉煮烂了方才起锅。

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2、慈禧吃不完的菜怎么办那么慈禧太后吃剩下的食物有又到哪去了呢，难道直接丢掉?据溥仪在他回忆录中所说，当时他还在紫禁城的时候，吃穿用度已经大不如前，可是每个月仍要消耗掉800多斤的猪肉、200多只鸡鸭，其他的糕点、主食更是不计取数。从这点就可以想象慈禧当时吃饭的消耗，得是溥仪时候的多少倍了。
这些经过太后、皇帝之口的饭菜，当然不能就拿去喂养家畜，因为这样有失皇家的尊严。因此这些饭菜相当大一部分，被用来赏赐给他人，特别是皇帝、太后身边的太监、宫女。慈禧也不例外，比如李莲英就经常获得慈禧赏赐的饭菜。
而剩下的一部分，则被送入民间。上至富贵人家，下至普通百姓，都会去争取获得这些皇宫中的剩菜、剩饭。因此还出现了一个北京地区的专有名词——折箩，也就是将这些剩饭全部倒在一块煮着吃，也叫做“合菜” 。甚至有人专门贩卖这些剩饭，并以此牟利。

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3、慈禧逃亡途中吃什么1900年，八国联军攻进了北京城，独揽大权的慈禧带着光绪皇帝惊慌失措逃出北京城。一路向西，原本打算在山西太原落脚，准备观察局势，奈何被列强进攻速度吓破了胆子，一路跑到了西安，才算是稳定了心神。
慈禧太后西逃的第一站就是昌平，传闻到达昌平时一行人狼狈不堪，最为尊贵的慈禧和光绪帝都没有轿子坐，还是大太监李莲英从当地官府找来了两顶轿子，这才让慈禧免受路途之苦。出行四大要素，吃穿住行其他的都解决了，但是这吃可就难了，由于逃出来的时候走得太急，几乎就是空着手出来的。
浩浩荡荡的满清的遗老遗少们，眼巴巴的望着慈禧，慈禧无奈叫李莲英想办法。李莲英找到落脚地清真寺的掌教，掌教更是无奈，您这突然间跑这来，我也没得准备啊，况且你这浩浩荡荡上千号人，你让我给你准备什么?恰逢当时正值玉米成熟季节，让人把尚未熟透的玉米掰下来煮了，加上一盘红豆馅窝头，就给慈禧太后端上去了。生怕被怪罪下来。