减脂鸡胸肉做法水煮鸡胸肉鸡胸肉水煮怎么做好吃又减肥 _生活百科

减肥期间吃鸡胸肉可以有多种做法，比如，清蒸，清炒这2种也比较适合减肥期间食用。

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鸡胸肉属于优质蛋白质食物，热量低，富含蛋白质，在减肥期间食用可以起到增肌燃脂的作用，是不多的低热量减肥食品。
鸡胸肉除了水煮以外，还有清蒸和清炒2种方法，具体如下：一，清蒸鸡胸肉。
1，材料准备。
鸡胸肉100克（手掌大?。?nbsp;，大米一小杯，姜片3片，酱油2小勺。
2，制作过程。
把鸡胸肉和大米放到一个盘子里面然后再放入蒸锅里面，然后在鸡胸肉上面放入3片姜片，酱油2小勺，然后开始蒸20分钟即可食用。
3，蒸好以后可以用蒸好的酱汁在鸡胸肉上淋一遍，然后旁边放几片生菜，这样吃起来更加美味可口。

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二，清炒鸡胸肉。
1，材料准备。
青椒1个，红椒1个不辣的那种（或者香菇20克，根据个人口味选择），鸡胸肉100克，蒜2个，生姜3片，料酒2勺，盐3克，油8克。
2，制作过程。
把鸡胸肉切丝状，青椒切丁状，生姜切片状，蒜切块状，加热炒锅，然后放入8克油，然待温度热了以后放入鸡胸肉翻炒，再放入蒜和姜一起翻炒，等鸡胸肉炒熟以后在加入青椒和红椒，最后放料酒。
3，炒好以后搭配蔬菜和粗粮一起，这样既营养又有食欲。

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减肥期间食物尽量多样化烹饪，比如，蒸，炖，清炒，白灼，尽量调换着烹饪，这样也不会因为天天一种烹饪方法吃腻而出现放弃的现象。
【减脂鸡胸肉做法水煮鸡胸肉鸡胸肉水煮怎么做好吃又减肥】我比较多的是把鸡肉做成肉丸子煮汤，鸡胸肉剁碎成泥，加入淀粉、盐、少许料酒和酱油，腌制20分钟，等待过程中可以加入玉米把汤烧起，肉腌好后做成肉丸子放入开了的汤锅里，再加入红萝卜，继续烹煮些许时间即完成。这样鸡肉不会柴，入口嫩滑，加上玉米和红萝卜，色泽搭配，营养美味！

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