桑葚仅仅泡水来喝,多多少少还是有点暴殄天物的 。
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曾经多次介绍过桑葚,中医讲“五脏皆属阴 , 益阴故利五脏”,而桑葚正好就是滋阴的 , 所以它确实有很多好处,补益肝肾,滋阴养血,清肝明目,改善睡眠,提高人体免疫力,降低血脂等等 。
但是,泡水不是煮水,由于时间和温度的问题 , 其实桑葚里还有很多物质不能好好析出 , 所以泡水不如直接吃或是泡酒更能发挥它的价值 。如果偏爱桑葚泡水,也就是桑葚茶 , 那最好再加些东西 。
按照化学成分来讲,例如桑葚能润肺,是因为其中含有芦丁 , 但是芦丁几乎不溶于水,要想得到它的效果,还需要生物类黄酮的帮助,所以可以用一些黄精跟桑葚一起泡,就能极大增强功效 。
还有杨梅酮,这种物质是桑葚里最有价值的物质 。可以说,没有它存在的话,桑葚会变得平平无奇 。
【蚕宝宝吃桑叶 常喝桑叶茶有什么好处和坏处】医学研究证实,杨梅酮能抗氧化,抗血栓、抗心肌缺血、改善微循环、降血糖、保肝护肝、抗炎、消除体内自由基、解轻乙醇中毒等作用 。可以说,桑葚的功效,绝大部分关键都在杨梅酮这种物质上 。
问题是,它虽然有这么多的药理作用 , 但只是“微溶于水” 。不过它溶于乙醇,所以,泡桑葚茶,最好滴两滴酒进去 。
桑叶茶顾名思义就是把桑叶通过炮制然后泡水喝的意思 。大家都知道桑叶是个好东西,娇气的蚕宝宝就吃桑叶,不吃其他的东西,然后吐丝 , 蚕蛹又是可食用的高蛋白营养物质,可见桑叶有多重要,人们都没有多少机会能吃上的 。桑叶是一味中药,能降血压美容祛斑清血脂等等好处多多,还是国家认可的药食同源,功能性食品,应该说长期食用对人身体好 , 但是每个人的情况不一样,就要具体情况具体对待,因人而异,不是对所有人都完全适用的 , 长期使用要慎重 。
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