发酵过后的面粉能做什么美食醒好的面可以做什么美食 _生活百科

家厨美食老马很高兴来回答这个问题，面.可做无数种美食，比如，蒸馍，炸油条，油饼，烙饼，油泼扯面，油泼拉条子，臊子面，包饺子，等等太多的美食了。
比如油泼拉条子，这是北方城市一个很受大家喜欢的面食，在大街小巷到处都有这一样的饭店。油泼拉条子，面条柔软劲道，滑嫩爽口，用热油泼在红辣椒面和葱花上，香气十足，好吃一大碗。
油泼拉条子美食的做法：
第一步，用盆盛上500克面粉，放2克的食用盐拌匀，用2O0毫升的温水和面，一边倒温水，一边搅拌均匀，揉成面团备用。

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‘第二步，把揉好的面团醒面1O分钟左右，再次把面揉光，再封存醒面10分钟。
第三步，把醒过的面拿出，在砧板上揉面，揉成30公分的长条，整齐地放在盘子里，刷上食用油，锁住面剂子的水份，用保鲜膜封存再次醒面1小时左右。

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第四步，锅里烧开水，水开后，取出面剂子用双手慢慢向外拉，在砧板上摔打几下，拉条子就拉好下入开水中煮，煮制断生后捞出放在碗中。洒上切好的葱末和辣椒面，用七层油温的油，泼在上面，放适量的食用盐，鸡精，生抽拌匀即可，一碗红油油的拉条子就完成。

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这就是家庭牌的拉条子，最受欢迎的美食，可供大家参考，谢谢?。。?
感谢邀请，我是铲子爱厨房，一个爱分享的美食博主。我出生在北方，每天与面食打交道，面粉可以做的美食实在是太多了，列举几种经常吃的到的。
一，馒头。这是北方人的主食，几乎天天每一顿都会吃馒头的，可以在家自己蒸来吃，也可以从外面买现成了，都非常方便。

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二，油条。这是北方早餐很受欢迎的一道主食，只是用油炸出来的，热量比较高，不适合胖人吃。

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【发酵过后的面粉能做什么美食醒好的面可以做什么美食】三，包子。在北方用面粉做成的包子种类多样，有小笼包，大菜包，灌汤包等等，每种都很受欢迎！

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