芋头种植高产技术正确方法芋头栽培前种芋怎样处理 _生活百科

乡村新雨解答：芋头，粮菜兼食，营养丰富，口感好，是餐桌上的美味佳肴。农谚:“芋头不培，等于不种”，培土是芋头种植的关键技术环节之一。一句话概括：给芋头培土除侧芽，最终目的就是最大化提高母芋产量，增加经济收益。

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芋头在我国根据气候和栽培环境等条件主要，分为华南区、华中区、华北区3个栽培区域。华南区主要包括广东、广西、云南、福建和台湾，芋头可以露地越冬。栽植芋头可在2—5月播种，9月以后随时上市供应。华中区包括湖南、湖北、江西、浙江、四川、江苏和安徽南部，芋头的栽培可分为冬春茬、春茬、春夏茬、夏茬等4茬，一般都在初霜来临前收获。华北区包括山东、河南、河北、山西、陕西中南部等，芋头的栽培分为春茬和夏茬２茬。
芋头又名芋、毛芋、芋艿等，古名蹲鸱，属天南星科芋，多年生单子叶草本湿生植物，在我国一般都作为1年生蔬菜栽培；芋头原产于中国、印度、马来半岛等热带沼泽地区。芋头在我国的栽培有文字记载的已有2000多年的历史，最早见于司马迁的著作《史记》：“抿山之下，野有蹲鸱，至死不饥。”明朝时期的《便民图纂》中记载：“芋之种，须拣圆长尖白者，就屋南檐下出埋肥地，待苗发三四叶，于五月间择近水肥地移载，其棵行与种稻同，或用河泥，或用灰粪烂草壅培。旱则浇水，有草助锄之。若种旱芋，亦宜肥地。”
【芋头种植高产技术正确方法芋头栽培前种芋怎样处理】

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我国古代栽培芋头已选育出很多品种，仅《广志》上记载的就有白果芋、青边芋、君子芋、长味芋、九面芋、黄芋、象芋、蔓芋、鸡子芋、旁巨芋等多种。目前，在我国地区广为栽种的地方品种主要有：
◆红芋又称红芽芋，含淀粉较多，品质优。鲜芋食用，也可干制。
◆白芋又称白芽芋，芽为白色，叶柄为绿色，其他形态基本同红芋。白芋与红芋的芋头因不易煮烂而很少被人直接食用，一般是将其捣烂制成芋锞等熟制品。直接食用的则是发生第一次分蘖形成的小球茎的“孑芋” ，这就是在超市里常见的约鸡蛋大小的子芋。
◆九头芋又称狗爪芋，母芋与子芋丛生，子芋稍多，肉质滑，味淡，熟食和晒干作药用。
◆槟榔芋广西著名传统农特产品，也称之为荔浦芋，肉白色，有咖啡色斑纹。母芋大，子芋长卵形。淀粉含量高，香味浓，故又名香芋。槟榔芋是芋头中的上上品，其芋头可以直接食用。
◆江西芋的优良品种是牛脚乌芋头，又名迟芋，是江西省宜春市的名产。子芋长圆形。该品种含淀粉多，略带甜味，品质优良。
生长时期　芋头为一年生栽培，利用球茎来繁殖后代，在大田生长过程中可分为出苗期、幼苗期、叶和球茎并长期、球茎盛长期、休眠期5个时期。适当了解植株生长规律，可以“知己知彼” ，种出好产品。其主要特征表现为：
◆出苗期：播种至第一片叶露出地面2厘米为出苗期。种芋可产生4～8条根，并已分化出4～5个幼叶，基本属于自养阶段。
◆幼苗期：出苗至第五片叶伸出为幼苗期。茎基部开始膨大，逐渐形成母芋，到第五片叶伸出时，母芋可达其鲜重的28％，并可分化形成4～6个子芋。但因尚未形成强大的根系，加之前期温度偏低，植株生长缓慢。

芋头种植高产技术正确方法 芋头栽培前种芋怎样处理

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