没有人 ， 天生就喜欢吃辣椒 。喜欢吃辣椒，是慢慢培养出来的 ， 再喜欢吃辣椒的人，在他们刚开始尝试吃辣椒时 ， 都是觉得很难受的 。
如果是别的哺乳动物，觉得难受 ， 就会本能地躲避了 。但是，人是有意识的，知道虽然吃辣椒难受，但是无害，在别人的鼓动下，为了显得勇敢，会继续尝试 。
在大脑感到疼痛时，身体会出现一系列应激反应，例如，分泌类似吗啡的物质“内啡肽”，试图通过产生快感 ， 来镇痛 。这样，在最初的疼痛之后，反而让人产生了一种愉悦感，所谓“痛并快乐着”，有人甚至能因此上瘾 。喜欢吃辣椒的人，往往是觉得，越辣越好吃，直到辣得受不了为止 。
所以，有人喜欢吃辣椒，就跟有人喜欢坐过山车、看恐怖电影一样，都是在体验无害的危险，追求痛并快乐着的刺激 。这是只有高度智能的生物 ， 才具有的 。
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