立夏的到来,表示春季已过 , 夏季正式来临 。作为很多朋友最喜欢的一个季节,你知道立夏节气有着怎样的含义吗?可能现在大部分的年轻人都对二十四节气比较陌生,或者只知道一个大致的意思,其中内涵并不了解 。那今天正好借此机会跟各位讲讲有关立夏的背景故事,还有在这一天当中的各种习俗,其实还是非常有意思的 。如果感到好奇的话 , 那就一定不要错过下文啦 。
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1、立夏节气的含义
《月令七十二候集解》中解释道:“立,建始也,夏,假也,物至此时皆假大也 。”这里的“假” , 有“大”的意思,是说春天播种的植物已经直立长大了 。从气候上讲 , 人们则习惯把立夏当作是温度明显升高、雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气 。立夏时节,万物繁茂 。古书中记载:“孟夏之日,天地始交,万物并秀 。”此时夏收作物进入生长后期,其年景基本定局,故有“立夏看夏”之说 。
从字面上来看,立夏的“立”字是建立、立足的意思,我国习惯将立夏作为夏天的开始.而气象学上的夏季要推迟到立夏后25天左右,古人把农历四、五、六月算作“夏天”,现在人们把公历6、7、8月份当作“夏天” 。
夏至的“至”则是指极致、最高的意思,预示着夏季高温酷暑天气的到来.西方人则普遍称夏至到秋分的这段为夏季,在南半球,一般12月、1月和2月被定为夏季 。
科学的划分方法是平均温度22℃以上为“夏天” 。据此,当平均温度持续低于22℃时即为夏天结束 。
立夏以后,正式进入雨季,雨量和雨日均明显增多 。春生、夏长、秋收、冬藏,夏季是许多农作物旺盛生长的最好季节,充足的光照和适宜的温度以及充沛的雨水给植物提供了所需的条件 。季风气候是我国气候的主要特点,夏季受来自海洋的暖湿气流的影响,高温潮湿多雨,雨热同期,有利于农作物成长 。农作物在夏季进入了茁壮成长阶段 。
立夏后 , 华北、西北等地气温回升很快,但降水仍然不多,加上春季多风,蒸发强烈 , 大气干燥和土壤干旱常严重影响农作物的正常生长 。
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2、立夏的风俗
①秤人
立夏吃罢中饭,有秤人的习俗 。古诗云:“立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑喧闺 。”人们挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人 。
②喝粥
根据当地史料记载,我国古时每年“立夏”节气,民间形成了吃粥、挂蛋等习俗 。民间传说立夏这天喝立夏粥可保一年平平安安、无病无灾 。
③尝新
很多地方有“立夏尝鲜”之俗 。人们品尝时令食物,以求健康吉祥 。
④做夏
立夏季节,福州风俗流行煮鼎边“做夏” 。鼎边糊(又称锅边糊),用米浆涮锅边烧煮而成,配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子,或少量香菇、蛏干等海鲜清汤 , 其味极为荤美可口 。
⑤食面食
我国北方多种植小麦,立夏正是小麦上场时节,因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗,意在庆祝小麦丰收 。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种 。
⑥喝茶
我国江西、扬州等地有立夏饮茶的习俗 。夏天酷暑炎热 , 经常喝茶,尤其是偏凉性的绿茶,可以让暑气顿消,起到清热解暑、利尿排毒的作用 。
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