皇帝一天吃几顿吃饭有多少道菜 _有多少

说起皇帝，一个是自称人间天子的普通人，身穿着龙袍，住在金銮宝殿当中。出行以辇代步，饮食自然也是不同寻常了。皇帝吃饭的时候是不是也是与普通人那样一家老小围在一桌吃喝呢?吃的是不是山珍海味，各种满汉全席呢?在魏晋时期，有着用人乳汁做菜的传说，往后的皇帝御膳中是不是也是这样的呢?
在魏晋时期，曾有用人的乳汁做菜的传说，之后皇帝的御膳中是不是也这样呢?
皇帝怎么吃饭，各个朝代有各自的吃法。饭菜的丰盛程度和搭配方法，也因皇帝们口味和喜好的不同而异。目前知道比较多的是明清皇家的吃法。

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皇帝并不都是一日三餐，有的多，有的少。一般每天只吃两顿饭，即早膳和晚膳。皇帝自称孤家，吃饭时为了表示至高无上的地位，也是在专设的桌子前单独进餐，民间称为“吃独食儿” 。虽然皇帝喜欢吃独食儿，但吃饭时不会就他一个人，旁边会有侍候的宦官——侍膳太监。因为菜太多，桌子摆得满满的，用餐时远处的菜便够不着。但不必担心，皇帝吃饭时，并不用自己夹菜，太监会将菜送到嘴边。
皇帝用膳时，除了太监在场，不远处还会站着听赏的人，如宠臣、皇子。皇帝不想吃，或是一时高兴，更多时候是吃不完，就会把美食赏赐下去。被赏的人只能在另设的桌子前，站着吃完。因为是皇帝赏的，即使不饿不想吃也得吃，而且要表示“味道好极了” 。早期，帝王吃饭时还会有乐队助兴，后来的皇帝只有在寿诞或庆典活动的餐会上，才会用乐队。但吃饭时摆谱，却一直被发扬光大，直到晚清仍是如此。

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先说说明朝的。开过皇帝朱元璋和尚出身，没有那么铺张浪费。《南京光禄寺志》卷二《膳羞》当中，记录了洪武十七年六月的膳单：
1、早膳：羊肉炒，煎烂拖虀鹅，猪肉炒黄菜，蒸猪蹄肚，两熟煎鲜鱼，炉煿肉，筭子面，撺鸡软脱汤，香米饭，豆汤，泡茶。
羊肉炒，猪肉炒黄菜，蒸猪蹄肚，两熟煎鲜鱼，这些很容易看明白是什么，大概也就是现在家常菜的水平。
煎烂拖虀鹅就是用捣烂的葱姜蒜韭末爆香后煎的鹅肉，炉煿肉就是烤肉干，不一定需要现做。
至于筭子面是啥我到现在都没搞清楚，但大概也就是两种东西：
一，筭音通蒜，也就是蒜拌面;
二，筭形通竹，筭子实际上指的是竹笋，也就是用竹笋煮的汤下的面条，但考虑到“笋”这个字产生了都快一千年了(《南齐书·刘怀珍传》：“ 灵哲所生母尝病，灵哲躬自祈祷，梦见黄衣老公曰：‘可取南山竹笋食之，疾立可愈。)，可能性不大。
然后再加一份鸡汤，一份豆汤，一份米饭，一壶茶。

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2、午膳：胡椒醋鲜虾，烧鹅，火贲羊头蹄，鹅肉巴子(肉干)，咸豉芥末羊肚盘，蒜醋白血汤，五味蒸鸡，元汁羊骨头，糊辣醋腰子，蒸鲜鱼，五味蒸面筋，点击看更多，羊肉水晶饺儿，丝鹅粉汤，三鲜汤，绿豆棋子面，椒末羊肉，香米饭，蒜酪，豆汤，泡茶。
【皇帝一天吃几顿吃饭有多少道菜】午膳是三餐中最为丰富的(有时候会和妃嫔或皇子一起吃)，也是最能体现明朝御膳特点的，这些菜是什么一看就能明白，也就是个南方农村家宴的水准(还不是大宴，大宴得上生猛海鲜)，不多解释了。

皇帝一天吃几顿 吃饭有多少道菜

皇帝一天吃几顿吃饭有多少道菜