紫薯的营养价值紫薯的营养价值及功效与作用百度百科 _经验知识

1增加饱腹感紫薯和所有的薯类一种，是淀粉含量很高的食物若是户外运动，或者不方便就餐的时候，可以带点煮熟的紫薯，能增加人的热量，补充体力2蠕动肠道消化紫薯非常适合有便秘的人群食用，紫薯里的纤维素可以增加。
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紫薯有以下营养价值1增加饱腹感紫薯和所有的薯类一种，是淀粉含量很高的食物若是户外运动，或者不方便就餐的时候，可以带点煮熟的紫薯，能增加人的热量，补充体力2蠕动肠道消化紫薯非常适合有便秘的人群食用。
据美国农产品中心分析，美国本土生产的紫薯营养价值也远远高于其他薯类，其中赖氨酸钾锰锌高于一般红薯的58倍，而碘硒的含量高出其他红薯20倍以上对于以米面为主食的我国居民来说，紫薯中丰富的赖氨酸可以补充。
紫薯营养丰富，具有特殊保健功能，在日本国家蔬菜癌症研究中心较近公布的抗癌蔬菜中名列榜首它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素c维生素b维生素a等8种维生素和磷铁等10多种。

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特别适合于一些长期便秘，脾胃虚弱的人群，每天适当的吃一点，可以增加人体的抵抗力，防癌抗癌紫薯，价格高产量低颜色深，商家一再强调紫薯的营养价值和保健功效，所以深受到人们的欢迎紫薯中富含淀粉蛋白质果胶维生素。
紫薯学名Solanum tuberd***又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水蛋白质脂肪碳水化合物维生素矿物质之后。
功效与作用1紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素铁元素和花青素紫红薯还将成为花青素的主要原料之一紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有。
紫薯含有丰富的膳食纤维淀粉维生素微量元素硒铁钙钾等及花青苷糖蛋白胡萝卜素去氢表雄甾酮等多种功能性因子，具有抗氧化抗肿瘤增强记忆预防高血压修补心肌减轻肝机能障碍。
吃紫薯会发胖吗紫薯的营养价值有哪些下面，一起来看一下吧吃适量紫薯不会发胖紫甘薯不仅含有普通红薯的营养成分，还含有丰富的硒锌等矿物质元素，特别是花青素黄酮和大量膳食纤维，对人体健康非常有益含有的热量。
简介紫薯又叫黑薯，是旋花科植物紫薯的根，主要分为山川紫，美国紫薯，德国紫薯等，主要营养成分有蛋白质，氨基酸，维生素，铁，硒，纤维素，花青素等食用功效紫薯富含硒元素和花青素，具有预防高血压，减轻肝机能障碍等。
紫薯含SeZnFeP等10多种矿物元素，含有18种氨基酸，富含维生素CBA等8种维生素，特别是含有大量药用价值的花青属旋花科甘薯属草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又称黑薯紫心甘薯或紫肉甘薯紫薯是甘薯的一。
紫薯含丰富的花青素，有抗癌抗衰老的功效。
一口感红薯红薯的甜味相较于紫薯较淡，红薯蒸熟之后含水量更高，口感较稀紫薯紫薯味道较甜，口感较红薯更面，食用起来口感较好二营养红薯红薯的淀粉含量更高，并且维生素A和胡萝卜素的含量更高，纤维素含量。
紫薯的营养价值特别高，含有丰富的蛋白质钙铁胡萝卜素和维生素等营养，口感柔软爽口细嫩，特别味甜好吃，是营养丰富，具有很高保健功效的食用粗粮紫薯膳食纤维较多，能够促进肠胃蠕动，其中的钾元素还可以利尿消肿，对于减肥。

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