上海美食上海美食介绍特色美食 _经验知识

1、1生煎，有不少人说上海的生煎不好吃，死面，皮厚，齁甜其实，也许你吃过的是“假生煎”正宗的上海生煎馒头，有着雪白松软的面皮，坚实饱满的馅料，香气馥郁的汤汁，焦香酥脆的底板只需一口，就能让你感受到这座；上海，是一座国际化都市，吸引着世界的人民，同时也带来了世界各地的美食，海纳百川已经成为上海的城市精神，世界各地小吃汇聚在上海，形成上海独特的美食文化之前我门推荐了一个上海3日游路线，今天我们来说说上海的那些特色美食一生煎生煎；以上10道上海小吃是我心中较好吃的上海小吃，当然，这只是我个人的看法，每个人的看法肯定是不一样的，欢迎大家留言，把你心中上海较好吃的十大小吃告给大家我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你。
2、如果你想吃物美价廉的冬西，一定不要去高档的餐厅，多去老巷子溜达溜达，问问上海的老大爷，体验山海的市井生活这就是我推荐的上海美食，如果你觉得有出入，欢迎补充，咱们一起交流给大家一个完美的答案；但是，在我看来，上海就是一座让人逃不开的城市，不单单因为城市魅力，还有那隐藏在大街小巷中的美食，能治愈这座城市的冷酷白斩鸡“说起白斩鸡，要数小绍兴” ，已经死很多上海人的口头禅了小绍兴是精选上海本土所产的一；上海的特色美食有很多，例如1上海梨膏糖说到上海的著名小吃，一定要提的就是梨膏糖了，这是上海较著名的的特产之一，也是上海十分有名的代表小吃梨膏糖是用纯白糖做成的，加入川贝杏仁等药材，不仅仅口感细腻；上海本土特产种类很多，较著名的莫过于南汇水蜜桃三林糖酱瓜佘山兰笋松江四鳃鲈枫泾西蹄城隍庙五香豆崇明金瓜南桥乳腐高桥松饼嘉定大白蒜嘉定竹刻崇明水仙花硕绣兰印花布张江腰菱南翔小笼馒头；上海较为著名的三道美食当属生煎包白斩鸡小笼包，如果去上海记得要品尝一下1生煎包生煎包是土生土长的上海点心，已有上百年的历史，来上海不吃生煎包可谓憾事上海人称包子为馒头，称“生煎包”为“生煎馒头” 。
3、3枫泾丁蹄说到上海的枫泾丁蹄，应该是家喻户晓的，因为这道美食小吃在上海非常有名，用的是黑皮纯种的蹄子精制作而成的，不但皮薄而且肥瘦刚好合适，口感非常好，肉质更是不在话下，只闻一下就已经让人垂涎三尺4；一生煎馒头生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，较后撒上葱花和芝麻就大功告成了美味。

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【上海美食上海美食介绍特色美食】4、大排佐以小而薄的年糕，经油氽烧煮而成，既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口4白斩鸡白斩鸡是江浙一带的传统美食如今，上；1白斩鸡白斩鸡是众多外地游客来上海吃过之后会念念不忘的美食“说起鸡，就数白斩鸡”白斩鸡已经成了上海的一个美食地标白斩鸡有很多种，上海的白斩鸡与其他地方的做法就很不一样从选料，制作工艺，再到其独特的；小绍兴的白斩鸡是众多外地游客来上海吃过之后会念念不忘的美食“说起白斩鸡，就数小绍兴”小绍兴的白斩鸡已经成了上海的一个美食地标白斩鸡有很多种，但小绍兴的白斩鸡与其他地方的做法就很不一样从选料，制作工艺；8排骨年糕排骨年糕是上海人非常喜欢的小吃，也是一道温馨的美食包浆排骨炸过后香酥鲜嫩，年糕香糯适口，越嚼越香，再浇上秘制的酱汁，十分美味9炸猪排炸猪排前冠以“上海” ，是因为它是上海所特有的，它是。

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