《水浒传》中有哪些美食?好汉也抵挡不住“吃”的诱惑( 二 )


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阮家兄弟很大方,不想让吴用花钱“那里要教授坏钱,我们弟兄自去整理”,吴用脸上挂不住 , 主动给酒店一两银子,“沽了一瓮酒,借个大瓮盛了 , 买了二十斤生熟牛肉,一对大鸡 。”把这些吃喝打包后拿到阮小二家继续 。
阮小七还杀了只鸡,在阮小二家后面的水亭上搞了个烛光晚宴 。中国人谈事情讲究在饭局上 。在饭局上最容易不戒备,如果一方有目的,往往能牵着另一方鼻子走 。
吴用此间步步引诱 , 欲擒故纵 , 让三阮心甘情愿加入到抢劫犯罪团伙当中,完成了此行的目的 。
三、吃货武松的谢幕
好汉们需要酒肉滋养,总不能饿着肚子去战斗 。就像鲁智深虽然能耐大,可是饿着肚子时连不入流的崔道成和丘小乙都打不过 , 只有在吃了史进及时递上的干肉大饼后才得以满血复活,把对手干翻 。
《水浒传》里吃喝最欢实的好汉是武松 。他出场时有些落魄,就是个在柴进庄上蹭吃喝的,有些讨众人嫌 。
结果在景阳岗打死老虎后,武松的人生开挂了 。打虎前 , 武松吃了二三斤熟牛肉 , 喝了十八碗酒 。酒的有壮胆的作用,而牛肉是结结实实的用来充体能的东西 。有了酒足饭饱的前提,才有与老虎搏斗的可能 , 要不然早喂老虎了 。

《水浒传》中有哪些美食?好汉也抵挡不住“吃”的诱惑

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后来武松与哥哥团聚,住进哥嫂家,每日吃的是潘金莲亲自操办的鱼肉果菜家常菜,营养丰富 。
可惜好景不长,他杀嫂为兄报仇后成了刺配的囚徒 。不过,犯人武松的利用价值马上就被施官营父子识得,“每日好酒好食相待”,于是武松在牢里伙食不错 。
然后是武松为施家父子卖命,遭到张督监陷害 。施恩为武松送行 , “把这两只熟鹅挂在武松行枷上”,让武松一路上大快朵颐 。
两只熟鹅为武松补充了体力,让他轻松解决掉了在飞云浦想谋害他的公人,又回到孟州城,在鸳鸯楼完成了复仇 。
从吃牛肉打虎到吃家常菜,这是武松最美好的一段时光;从伙食不错的牢饭到熟鹅,是武松人性转变的一劫;再到装扮成行者的武松为夺好酒和鸡肉又与孔家兄弟大打出手 , 这是武松作为“吃货”的最后一次亮相 。
之后书中再没见到他吃喝,只记得在重阳宴上,他反对招安时摔的酒杯 。
四、想喝辣鱼汤解酒的宋江
宋江是流氓里的“另类” 。他不是那么粗俗,还有些小情趣和小品位 。比如,喝完酒后他“得些辣鱼汤醒酒最好”,不像清风山那伙山大王要拿人的心肝做醒酒汤 。
《水浒传》中有哪些美食?好汉也抵挡不住“吃”的诱惑

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在江州著名的琵琶亭酒馆吃饭时,宋江又寻思起:“便是不才酒后,只爱口鲜鱼汤吃 。”喝鱼汤对于宋江这种小身子骨的人来说,能喝个肚饱;但对于黑大汉李逵来说 , 连牙缝都不够塞 。
所以李逵急得把自己碗里连同别人碗里的鱼肉、鱼骨头都用手捞完吃尽了 。宋江确实能体贴人意,看出了李逵没吃饱,又专为他点了二斤羊肉,这才是硬菜!
酒馆里提供的鱼汤非新鲜鱼,惹得李逵找鱼霸张顺去茬架 。结果是宋江不但如愿吃到鲜鱼汤 , 还收了好汉张顺,李逵也成了宋江的跟班小弟 。
《水浒传》中有哪些美食?好汉也抵挡不住“吃”的诱惑

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宋江有了张顺,从此在江州地界吃鲜鱼不掏钱 。张顺拿了好几条来孝敬宋江 , “把一尾鱼做辣汤,用酒蒸,一尾叫酒保切了” 。“次日,张顺因见宋江爱鱼吃,又将得好金色大鲤鱼两尾送来 。”