产妇可以吃葱吗产妇可以吃葱吗早期( 三 ) _经验知识

人参乌骨鸡
【配方】乌骨鸡250克，人参10克，猪肘50克，净母鸡150克，精盐1.5克，料酒1.5克，味精1克.葱2克，姜3克，胡椒粉O.5克.
【做法】 1.将乌骨鸡宰杀去毛，斩抓，去头.去内脏，洗净，将腿拐在肚子内：将人参用温水洗净：猪肘肉用刀刮洗干净：葱切段：姜切片.
2.将大沙锅置旺火上，加足清水，放入母鸡、猪肘、葱段、姜片，烧沸后撇去浮沫，移至小火上慢炖.炖至母鸡和猪肘五成烂时.将乌骨鸡和人参加入同炖，用精盐、料酒、味精、胡椒粉调好味，炖至鸡酥烂，即将沙锅端上桌供食用.
【特点】乌骨鸡能补血、补肾：母鸡补精添髓、强腰健骨：猪肘肉长气力，提精神;人参补益元气力量较大.此菜适于一切体质虚弱及产后、病后体虚者进补.此菜抗衰老功能明显.
豆腐皮蛋汤
【配方】豆腐皮2张，鹌鹑蛋8个，火腿肉25克，水发冬菇、熟猪油、盐、味精、料酒、葱、姜各适量.
【做法】1.豆腐皮撕碎，洒少许温水润湿：鹌鹑蛋磕入碗内，加少许盐搅打均匀;火腿肉切末：冬菇切丝：姜洗净切片;葱择洗干净，切成葱花.
2.锅置火上，放入熟猪油烧热.下葱花、姜末炝锅，倒入蛋液翻炒至凝结，加水煮沸.放冬菇丝、盐、味精、料酒，再煮15分钟，推入豆腐皮.撒上火腿末即成.
【特点】滋味鲜美，营养丰富.此汤含有蛋白质、钙、磷、铁、锌和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E等多种营养素，是产妇的滋补汤菜.有利早日恢复身体健康.
葱白姜糖汤
【配方】生姜15克，葱白20克，红糖适量.

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【做法】
1.将葱白洗净，切成小段;生姜洗净，切成细丝.
2.锅置火上放入30O克水煮沸，加入葱白、生姜，再煮片刻，加入红糖，拌匀溶化即可.
【特点】甜中微辣.此汤有解表和中、发散风寒、止痛的功效.适于产后风寒感冒、发热头痛、身痛无汗者食用.每日趁热1次饮完，盖被至微出汗，连食二三日。
温拌肉丝菠菜
【配方】菠菜500克，猪肉100克.香菜、胡萝卜、豆油少许.酱油、醋、蒜、精盐、味精、花椒面各适量.
【做法】
1将菠菜择洗干净，开水焯一下，捞出，用手轻轻攥去水分.切成.放在盘里.
2将胡萝卜切成细丝，用开水焯一下，捞出，控去水分，放在菠菜段上.
3.将香菜切成末，放在菠菜段上.将猪肉切成细丝，备用.
4.锅内放入豆油.油热.下肉丝快速煸炒，加入花椒面、酱油，即刻出锅，倒入盘里.
5.将醋、精盐、味精、蒜泥加入，调拌均匀，即可食用.
八宝甜粥
【配方】糯米半怀、薏仁1/3杯、红豆1/3杯、桂圆肉少许、莲子60克.清水12杯、砂糖少许.
【做法】
1.将薏仁、红豆洗干净后泡水待软.
2.将糯米洗干净备用.
3.把薏仁、红豆加12杯水煮约20分钟.
4.把莲子、糯米、桂圆肉、加入锅内续煮至熟透.
5.将砂糖加于粥内即成.
2、增乳食谱
黄豆猪蹄汤
【配方】猪蹄1只.黄豆150克.黄酒、葱各10克，姜5克，精盐4克.
【做法】将猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮去浮皮，加清水、姜片煮沸，撇去浮沫，更多孕期、产后护理知识，请添加未来之星月嫂私家服务的微信公共号“月嫂私家服务” 。加黄酒.葱及冷水浸泡过1小时的黄豆，加羞用撤火焖至半酥.加盐调味，再煮1小时即成.
【特点】猪蹄酥烂，黄豆软烂.含植物蛋白质和胶体蛋白质及钙质，能治产妇乳少.
红焖猪蹄
【配方】猪蹄1000克，料酒25克.酱油60克.白糖30克，葱段20克，生姜10克，桂皮适量，味精2克，植物油750克(约耗60克)，清水1000克。

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