|有声阅读丨芒种:家家麦饭美,处处菱歌长

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朗读丨敬一丹讲解丨宋英杰配乐丨巫娜 - 自在心呼吸
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?????????????夏已至 , 北方麦黄 , 江南梅熟 。 ???????????种·忙种
芒种·忙种
作者丨宋英杰
出自《故宫知时节:二十四节气?七十二物候》
什么是芒种?
芒种一词最早出现在《周礼·地官》中:“泽草所生 , 种之芒种 。 ”意思是说 , 只要能长草的水田 , 都可以种麦子或者稻子 。 当然 , 这句话中 , 是读作芒种(zhǒng) , 芒种泛指长着芒刺的各种谷物 。
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那么 , 芒种节气是什么意思呢?
元代吴澄的《月令七十二候集解》:“五月节 , 谓有芒之种谷可稼种矣 。 ”从主要粮食作物来看 , 是:有芒的麦子该收了 , 有芒的稻子该种了 。 所以芒种时节是“亦稼亦穑(sè)” , 又得收 , 又要种 。 谚语说:“杏子黄 , 麦上场 , 栽秧割麦两头忙 。 ”所以芒种 , 也经常被人写成“忙种” 。 虽说是收和种两头忙 , 但芒种节气的名称本义 , 重点是种 , 节气名称更侧重于前瞻性地提示人们赶紧种 , 千万别错过天时 。
谚语说:“芒种后见面” , 不是说咱们芒种之后见一面 , 而是芒种之后收完了麦子 , 打完了麦子 , 我们就可以见到新面 , 吃到新面了 。 所以到了芒种 , 人们终于熬过了青黄不接的时段 , 虽然忙 , 但是心里踏实了 。
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唐太宗诗云:“和风吹绿野 , 梅雨洒芳田 。 ”我觉得可以作为芒种节气的主题诗 。
此时的江南虽然已经进入夏天了 , 但人们经常感觉过的是假的夏天 。 按照宋代范成大的说法 , 是“连雨不知春去 , 一晴方知夏深” 。 因为老在下雨 , 所以都不知道春天什么时候走了 。 等到天晴了 , 才忽然发现 , 恍然已是盛夏 。
为什么会这样呢?因为梅雨 。
梅雨 , 是冷暖气团之间战略相持的产物 , 因发生在梅子黄熟的时节 , 所以名曰梅雨 。
自古以来有很多物候与气候“二合一”的词汇 , 例如梅雨、桃花水、麦秀寒、裂叶风等等 , 而梅雨是其中知名度最高的一个 。
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梅雨 , 很容易被想象成暗无天日的阴雨 , 很容易被脸谱化 。 实际上 , 梅雨时节的天气往往是忽晴忽雨 , 谚语说:“黄梅天 , 十八变 。 ”
人们虽然厌烦阴雨 , 甚至忌惮梅雨 , 但人们更懂得 , 梅雨期也正是“物长盈满”的好时节 。 梅雨是一种丰厚的赐予 , “农以得梅雨乃宜耕耨(nòu)” , 故谚云:“梅伏两场雨 , 有面又有米” , “连宵作雨知丰年 , 老妻饱饭儿童喜 。 ”
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芒种时节 , 忙着收 , 忙着种 , 人们还要忙活一件事 , 就是应对夏天的虫、夏天的病、夏天闷热潮湿的气候 。 贾思勰《齐民要术》言 , “五月芒种节后 , 阳气始亏 , 阴慝(tè)将萌 , 暖气始盛 , 虫蠹(dù)并兴……”人们需要“定心气而备阴疾也” , 以平和的心态来防备湿热天气可能导致的各种疾病 。 尤其要“使志无怒” , 不要让怒气郁积于胸 。