【奥尔良烤鸡翅怎么做最好吃】
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先祭出成品图!
每次出去吃饭，孩子都喜欢点一对奥尔良烤翅 。奥尔良烤翅的确好吃?。鹛鹣滔?nbsp;， 又香又嫩，入口即化让人欲罢不能 。但是一对36块钱，是真的有点贵 。后来买回材料想自己试试看来做 ， 处理好鸡翅，用调料腌上 ， 烤箱一烤，哎哟!香喷喷的奥尔良烤鸡翅就做好了!而且味道一级棒，完全不输给外面的餐厅 。做法超级简单，简直是手残党必备菜谱!太好啦，以后想吃奥尔良鸡翅，就再也不用去外面吃了哦!
材料：鸡翅 500g 奥尔良鸡翅腌料 35g
做法：’
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1清洗鸡翅 ， 水中静泡鸡皮部位容易烤出色泽，注意鸡皮完整 。如果买的是冻鸡翅提前解冻 。在水中泡一会使肉内纤维膨胀，更易吸取调料 。
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:2沥净水分，然后放到容器中 。
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3一层腌料一层鸡翅，混合均匀，保证每一块鸡肉都沾上调料，不放心的可以带手套按摩一下 。
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4如果腌制时间短，想早点吃，可以用叉子均匀扎孔，每个鸡翅上均匀扎十数下，给调料制造进入通道 。眼一天的可以省掉这一步 。
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5放置在冰箱，就可以烤制了.扎孔的或阴凉处仅需2个小时既可以烤 。
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6用平底锅，电饼铛，烤箱，空气炸锅，顺手的工具烤熟 。空气炸锅10分钟，电饼铛几分钟，烤箱12分钟 。
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7烤翅的时候可以准备一点青菜垫底 。
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8鸡翅快熟的时候，抹一层蜂蜜，再略烤焦一点就能吃了 。
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9吃的时候可以挤一点柠檬，不喜欢的可以说省掉这步 。
小贴士：
1一次可以多腌制一点，根据当餐的数量烤制，现烤现吃才好吃 。
2腌制的时候不用再加水，鸡翅泡过后，里面有水份，直接撒料即可 。
平底锅版奥尔良鸡翅
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食材：鸡翅、奥尔良粉、生抽、料酒、蜂蜜、孜然粒
做法：
1、鸡翅切斜刀，加入姜片料酒焯水片刻(可省略);
2、焯水的鸡翅加入奥尔良粉、生抽、蜂蜜腌制半小时;
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3、平底锅放少许油，放入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄时加入孜然粒再煎片刻即可出锅(焯水的大概10分钟熟、没焯水的20分钟的样子)
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