德阳奶茶德阳奶茶原料批发市场 _经验知识

在各种奶茶铺的前面，我们经常看到很多人为了一杯奶茶去大排长龙，一杯“网红”奶茶甚至能让人等上三四个小时，许多白领和学生党每天都得叫上一杯奶茶，不喝上一杯都觉得一天不完整。奶茶似乎成为生活的必需品。
但是作为热爱奶茶到疯狂的露露，看到这个消息的时候，吓到奶茶都掉了。
前日，7月24日，上海市消保委发布了“奶茶比较试验”情况通报，揭开了网红奶茶的真面目，真的真的想不到，原来她们是这样的奶茶。被“测评”的奶茶店包括了大家常喝的喜茶、皇茶、贡茶、一点点、COCO、快乐柠檬等等……
此次检测在上海27家奶茶铺中，选择的都是每家店铺中较畅销的一种奶茶，共购买了51件奶茶样品，选择的规则主要是询问并购买每家店铺中较畅销的一种奶茶，包括一份正常甜度的和一份无糖的或者较少糖的，且均不加冰的奶茶。
51件样品中含奶盖的奶茶有6件，宣称“无糖”的奶茶有20件，价格从7元至32元不等，基本涵盖了市场上主流现制奶茶品牌的畅销商品。试验人员委托上海市营养食品质检站，对奶茶中的糖分、脂肪、反式脂肪酸、***等进行了检测。

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一杯奶茶含糖量=14块方糖？
因为说明了无糖低糖，很多妹子都喜欢选择无糖或者低糖的奶茶，但是结果让人心痛，那些宣称无糖的20件样品实测均含糖且超过预包装无糖饮料的糖分标准，所以说好做彼此的天使呢？
27件正常甜度奶茶中含糖量介于每杯11克至62克之间平均含糖量为每杯34克。难怪网红奶茶这么甜，原来都是些糖分！
给个数据，整杯含糖量（g/杯）较高的——人在茶在-***奶茶含糖量为62g，也就是说一杯奶茶 = 14块方糖。其他超过50g的还有卡旺卡-冰全套奶茶和LE LE CHA-福冈抹茶，所以想吃糖的，喝杯奶茶就好了！
此外，你们熟悉的喜茶-鲜奶静冈抹茶一点点-奶茶（去冰），贡茶-台农奶茶（常温）快乐柠檬-原味奶茶大（温热），天御皇茶-日月潭茗奶茶（去冰）平均含糖量（g/100ml）也排在前列。
这些奶茶，远远超过《中国居民膳食指南2016》中规定的“每天糖的摄入量不超过50g，较好控制在25g以下”的建议。
本次比较试验购买了24件宣称为“少糖”、“低糖”、“去糖”或“无糖”的奶茶。而“无糖”也不代表真正没有糖分。20件宣称无糖的样品，竟全都有糖分测出，平均糖含量2.4g/100ml，较低也有1.2g/100ml 。
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反式脂肪酸含量超高？
检测中看出，在对蛋白质一项检测中，有19件样品的蛋白质含量明显偏低。但是，对反式脂肪酸一项检测中，又显示明显过高。蛋白质是达标了，反式脂肪酸却露出了马脚。
在逛商场的时候，很多产品标榜自己不含反式脂肪酸，你就大概知道反式脂肪酸不是什么好冬西了。摄入过量反式脂肪酸会影响健康，《中国居民膳食指南》建议每日摄入量不超过2克，结果检测发现，一杯奶茶，就超过建议摄入量三天的量了。
但检测发现卡旺卡、阿姨奶茶的4款样品，反式脂肪酸均超过了这个标准较高的卡旺卡冰全套奶茶反式脂肪酸为6.2克/杯值得注意的是，这4款奶茶的蛋白质含量均不高，一定程度上说明原料可能并不健康。
蛋白质偏低和反式脂肪酸含量偏高的问题尤其突出。对此，专家分心认为，这两项指标失衡，说明商家可能并没有用“真材实料”，牛奶的原料上很可能用了奶精之类的代替。对此，上海消保委提醒奶茶商家，应对原材料严格把关，了解加工工艺的效果。

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