腐竹粉皮家常做法，腐竹炒粉皮家常做法 _腐竹

腐竹炒粉皮家常做法
黄瓜腐竹炒粉皮家常做法
食材准备
黄瓜、胡萝卜洗净去皮切片，粉皮切成条状
腐竹提前泡发，切小段
锅洗净，加热，倒油，下入姜片、香菇，煸香
下入胡萝卜、黄瓜一起翻炒
下入腐竹、粉皮
加入适量生抽、胡椒粉，翻炒2-3分钟即可
完成，出锅装盘
腐竹粉皮家常做法食材:五花肉300克，蘑菇（平菇）400克，木耳一把，粉皮一张，蒜薹6根，油麦300克，西红柿400克，腐竹200克，葱一小节，姜2片，香菜一根，花椒大料若干，香油几滴，醋、酱油、盐适量
方法/步骤
1腐竹，木耳提前泡发好，粉皮可泡可不泡，不泡的话煮熟之后比较有嚼劲。粉皮泡的话撕成小片。
2五花肉切片，西红柿切块，蒜薹切段，蘑菇过一下热水，油麦切段。也可以根据自己的喜好添加圆豆角、豆腐等等
3起锅烧油，爆香花椒大料姜片，下入五花肉煸炒，放入适量酱油。
4五花肉变色后下入西红柿，炒两下后倒入半碗清水，稍微炖一下肉，做这个汤肉软嫩比较好吃，如果你家有炖好的肉就不用这样做了，倒入肉之后就放其他食材。
5肉炖五分钟左右放入蒜薹、木耳、平菇，炒一两分钟就能炒熟
6炒熟之后倒入清水，喜欢喝汤就多加水，不要太多就行。
7水开放入粉皮腐竹，如果粉皮是干的话煮的时间会长一点，如果是泡过的一煮就熟，粉皮煮熟之前放入油麦段，喜欢汤汁浓稠一点的可以勾点芡。加盐调味。
8油麦熟了之后关火，加入香菜末葱末淋点香油，根据个人口味加点醋。
羊肉粉皮的做法大全
食材清单
羊肉、粉皮、粉条、花菜、木耳、辣椒、洋葱、腐竹、西红柿、茶树菇、黄花菜、姜蒜根据用餐人数适量
烹饪步骤
1准备食材
2羊肉切片放入锅中加入姜片花椒煮沸后过滤去浮沫备用
3锅中放适量油倒入蒜姜粒小火炒出香味后倒入羊肉开大火炒两分钟左右加入料酒生抽老抽上色，然后加入适量开水。
4加入西红柿，洋葱是为了更好的出味。再加入茶树菇和黄花菜，这两样干菜难煮一开始就加入，小火炖半个小时。
5半小时后加入粉皮，开中小火炖10分钟
6十分钟后加入粉条和木耳再炖十分钟
7十分钟后加入腐竹和花菜再炖十分钟
8十分钟后最后加入辣椒洋葱和适量盐香油孜然调味
9五分钟后出锅！
粉皮炒腐竹怎么做好吃又简单
材料：腐竹4条，蘑菇200克，山药100克，木耳2朵，黄瓜半根，葱5克，蒜2瓣，生抽15毫升，油15毫升，香醋10毫升，胡椒粉5克，香油5克，鸡精3克，淀粉10克，糖5克。
做法：
1、用冷水泡发腐竹和木耳；
2、蘑菇切成片；
3、山药去皮，切片；
4、泡好的木耳撕成小朵，腐竹切小段；
5、油六七成热时，放葱蒜炝锅，然后放蘑菇充分翻炒，蘑菇变色炒至八分熟时，下木耳。
6、翻炒几下后下山药片，倒入调料汁炒匀后，下黄瓜片，出锅。
腐竹炒粉皮的家常做法
腐竹的营养价值很高，相信这点有很多人都知晓，也经常吃腐竹，腐竹比起普通的.豆皮来说要好吃一些，吃腐竹炒粉皮相信很多人经常这样做，市面上还有很多人喜欢用腐竹来做凉拌美食，里面加点粉皮，加点海带，都是非常好吃的。下面我为大家带来腐竹炒粉皮做法大全，仅供参考，希望能够帮到大家。

腐竹炒粉皮做法1用料
主料粉皮400g
调料
食盐适量葱30g 调和油适量
做法
1、买了三片粉皮
2、小葱几根
3、先把葱切成段
4、把粉皮切成块状
5、倒入花生油热锅
6、放入葱花爆炒
7、把粉皮也放入锅中翻炒
8、倒入少于的酱油，放入盐和鸡精继续翻炒。
9、炒粉皮不需要太长的时间，三分钟就可以出锅了。
腐竹炒粉皮做法2材料
腐竹，细米粉，蒜头、生菜、豆芽、鸡蛋，生抽、老抽、鸡精
做法
1、细米粉提前1个小时浸泡在清水中，至透心。
2、豆芽洗净。
【腐竹粉皮家常做法，腐竹炒粉皮家常做法】3、生菜洗净(可以换成其他蔬菜) 。
4、鸡蛋不需要提前打散。
5、蒜头剁成蒜米;(不想吃到蒜头的，可以切成片) 。
6、锅中热油，先放入蒜米爆香，至微微焦黄。
7、直接磕入鸡蛋，待其稍稍凝固。
8、用锅铲迅速划散蛋液;
9、放入豆芽、生菜，腐竹炒一会儿;
10、放入细米粉;(细米粉从浸泡的水中捞出需要沥干水份)
11、添加适量的生抽、老抽、鸡精，翻炒至上色均匀，即可!

文章插图
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