火腿蛋丝粥做法
这段时间总是觉得自己太懒了,早上都不愿意起来做早餐,每餐都是草草了事,想想都觉得对不起我的胃了 , 这个粥还是上个月做的,到现在整整一个月,才来整理图片,这人真不能懒,一懒什么也不想干了
平底锅加入少许油烧热,然后倒入鸡蛋液 。
把鸡蛋摊熟后,切成丝 。
将火腿切成丝,入锅内煸炒一下盛出备用 。
大米粥倒入锅内煮开 。然后加入鸡蛋丝和火腿丝 。
煮开后,加入适量的盐和鸡精 。
最后煮至盐溶化后装碗,装碗后再撒上花生碎、胡椒粉和葱花即可食用
山药粥的10种做法山药养胃粥
用料:怀山药150克、大米45克、绿豆20克、小米15克、枸杞10克、葡萄干10克、大枣3-4克
怀山药选面一点的,去皮洗净切长方块
大米绿豆和小米的比例是9:4:3
大枣小的5-8颗,大的3、4颗就够了 。
撕开去核 。枸杞葡萄干和大枣洗净
以上食材一同放进砂锅中,大火煮开,放小火,过程中搅拌 。绿豆大米开花后再焖20分钟即可关火 。
紫薯山药粥
用料:紫薯、大米、山药、大枣
紫薯去皮切滚刀块
山药去皮切滚刀块
大枣、大米分别清洗干净
将洗干净的大米放进电饭锅里,加入适量的清水
启动煮粥模式
煮20分钟之后放入紫薯
煮了20分钟后再放入大枣山药
煮到非常软烂粘稠即可
糙米薏山药粥
用料:糙米多半碗 , 薏仁少半碗,山药少量
糙米和薏仁洗净加水泡两小时(隔夜最好)山药洗净切片待用
将糙米和薏仁放入锅中加入两倍水开大火熬制,待煮沸后关最小火慢炖,一小时加入山药 , 再加中火熬制10分钟即可 。
山药南瓜红腰豆
用料:山药250克、南瓜500克、瘦肉100克、红腰豆100克 , 米150克、食盐1勺、油少许
先将红腰豆洗净,预燥用清水浸泡约1小时备用 。
将大米洗净,用少许油,盐拌匀备用
把南瓜和山药去皮洗净切成丁备用 , 瘦肉洗净切粒
瘦肉切粒后少许盐,生抽,白糖 , 生粉,油拌匀备用
锅里加入适量水煮滚加入大米
然后加入红腰豆大火煮沸后改用文火煮至米烂
米烂后加入山药
再加入南瓜继续煮15分钟
粥好后加入瘦肉粒煮粥1分钟
等待肉熟即成
加入一勺盐调味出锅
山药南瓜菠菜粥
用料:山药适量,南瓜适量,菠菜适量,大米两把(根据用餐人数调整),红枣10颗左右
大米洗净入锅,加入适量水 。大火开锅后转中小火 。加入红枣 。
山药削皮切成大约5cm厚小片或小块,这样容易熟,又不会碎 。
准备菠菜 , 大约5棵左右
开水加盐汆焯,放入凉水备用
开锅大约15分钟后,加入山药和南瓜(熟南瓜)
熬至浓稠
加入菠菜,搅拌均匀 。出锅
山药薏米茯苓粥
用料:茯苓粉20克,山药50克 , 薏米30克,大米1小把,枸杞少量
山药去皮切小块,泡在水里防止氧化 。薏米和小米洗一洗也用水泡一会 。山药如果选好了,即便不泡水也不会氧化
薏米和大米放入砂锅里,加入足量的清水,大火煮开后转小火熬制米烂,加入山药和茯苓粉,继续煮20分钟 。最后加入枸杞闷一会儿即可 。
山药黑芝麻粥
用料:大米100克,山药100克,黑芝麻一把 , 冰糖20克
准备所有材料,山药去皮洗净切片泡水里待用
大米洗干净放入锅里 , 加入足量的水,大火煮开转小火煮30分钟
将山哟和黑芝麻加入锅中,轻轻划散,继续煮至米粒开花山药软烂 。
最后加入冰糖煮至糖融化即可
蛤蜊山药粥
用料:山药50克、蛤蜊干15克,温水150ml,大米40克,香菇1-2朵,水300ml左右
准备好所有食材,蛤蜊干提前用150ml温水泡发,大概需要20分钟到半小时,泡发的水不要倒掉
将香菇洗净,山药去皮,都切成5-7mm见方的小丁备用;大米淘洗干净备用
闷烧罐中加入沸水 , 盖上盖子上下摇晃后静置五分钟左右预热
预热焖烧罐时将香菇丁、山药丁,大米、蛤蜊干及泡发蛤蜊的水倒入小锅中 , 加入300ml的水,大火烧开再转中火煮2-3分钟
倒出焖烧罐中的水 , 将锅里的粥倒入闷烧罐,盖上盖子四个小时左右就可以吃了 。
味噌山药火腿粥
用料:大米150ml、山药150克、金华火腿80克、清水1.5L、白味噌1勺、葱花少许
大米淘洗去除杂质,滤水备用
金华火腿切成大小均匀的方块备用
山药去皮后切块备用
味噌用少量温水化开备用
【火腿蛋丝粥做法,山药粥的10种做法】
将所有原料倒入块锅中,加入1.5L清水,是定压力为1挡 , 设定烹饪时间为15分钟,先开大火,待升压结束传感器提示后改小火,烹饪结束后传感器会发出峰鸣提醒关火
关火后将档位拨至快速排气档,待蒸汽停止喷出后打开锅盖
尝一下味道 , 一般不需额外加盐
往粥中倒入调好的味噌酱,搅拌均匀后出锅即可,可撒少许葱花点缀
山药排骨粥
用料:子排适量、大米适量、山药适量、胡萝卜适量、盐适量、白糖适量、黄酒适量
子排焯水 , 洗干净,大米洗干净,放进电饭煲或者电高压锅 , 还有把山药和胡萝卜切丁或者条也放在一起,放适量盐巴,白糖 , 再放适量黄酒和足够的纯净水
电饭煲预约好时间或者直接煮!
早晨起床就可以吃到热腾腾的粥了
文章插图
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