火腿蛋丝粥做法,山药粥的10种做法

火腿蛋丝粥做法
这段时间总是觉得自己太懒了,早上都不愿意起来做早餐,每餐都是草草了事,想想都觉得对不起我的胃了 , 这个粥还是上个月做的,到现在整整一个月,才来整理图片,这人真不能懒,一懒什么也不想干了
平底锅加入少许油烧热,然后倒入鸡蛋液 。
把鸡蛋摊熟后,切成丝 。
将火腿切成丝,入锅内煸炒一下盛出备用 。
大米粥倒入锅内煮开 。然后加入鸡蛋丝和火腿丝 。
煮开后,加入适量的盐和鸡精 。
最后煮至盐溶化后装碗,装碗后再撒上花生碎、胡椒粉和葱花即可食用
山药粥的10种做法山药养胃粥


用料:怀山药150克、大米45克、绿豆20克、小米15克、枸杞10克、葡萄干10克、大枣3-4克


怀山药选面一点的,去皮洗净切长方块


大米绿豆和小米的比例是9:4:3


大枣小的5-8颗,大的3、4颗就够了 。


撕开去核 。枸杞葡萄干和大枣洗净


以上食材一同放进砂锅中,大火煮开,放小火,过程中搅拌 。绿豆大米开花后再焖20分钟即可关火 。


紫薯山药粥


用料:紫薯、大米、山药、大枣


紫薯去皮切滚刀块


山药去皮切滚刀块


大枣、大米分别清洗干净


将洗干净的大米放进电饭锅里,加入适量的清水


启动煮粥模式


煮20分钟之后放入紫薯


煮了20分钟后再放入大枣山药


煮到非常软烂粘稠即可


糙米薏山药粥


用料:糙米多半碗 , 薏仁少半碗,山药少量


糙米和薏仁洗净加水泡两小时(隔夜最好)山药洗净切片待用


将糙米和薏仁放入锅中加入两倍水开大火熬制,待煮沸后关最小火慢炖,一小时加入山药 , 再加中火熬制10分钟即可 。


山药南瓜红腰豆


用料:山药250克、南瓜500克、瘦肉100克、红腰豆100克 , 米150克、食盐1勺、油少许


先将红腰豆洗净,预燥用清水浸泡约1小时备用 。


将大米洗净,用少许油,盐拌匀备用


把南瓜和山药去皮洗净切成丁备用 , 瘦肉洗净切粒


瘦肉切粒后少许盐,生抽,白糖 , 生粉,油拌匀备用


锅里加入适量水煮滚加入大米


然后加入红腰豆大火煮沸后改用文火煮至米烂


米烂后加入山药


再加入南瓜继续煮15分钟


粥好后加入瘦肉粒煮粥1分钟


等待肉熟即成


加入一勺盐调味出锅


山药南瓜菠菜粥


用料:山药适量,南瓜适量,菠菜适量,大米两把(根据用餐人数调整),红枣10颗左右


大米洗净入锅,加入适量水 。大火开锅后转中小火 。加入红枣 。


山药削皮切成大约5cm厚小片或小块,这样容易熟,又不会碎 。


准备菠菜 , 大约5棵左右


开水加盐汆焯,放入凉水备用


开锅大约15分钟后,加入山药和南瓜(熟南瓜)


熬至浓稠


加入菠菜,搅拌均匀 。出锅


山药薏米茯苓粥


用料:茯苓粉20克,山药50克 , 薏米30克,大米1小把,枸杞少量


山药去皮切小块,泡在水里防止氧化 。薏米和小米洗一洗也用水泡一会 。山药如果选好了,即便不泡水也不会氧化


薏米和大米放入砂锅里,加入足量的清水,大火煮开后转小火熬制米烂,加入山药和茯苓粉,继续煮20分钟 。最后加入枸杞闷一会儿即可 。


山药黑芝麻粥


用料:大米100克,山药100克,黑芝麻一把 , 冰糖20克


准备所有材料,山药去皮洗净切片泡水里待用


大米洗干净放入锅里 , 加入足量的水,大火煮开转小火煮30分钟


将山哟和黑芝麻加入锅中,轻轻划散,继续煮至米粒开花山药软烂 。


最后加入冰糖煮至糖融化即可


蛤蜊山药粥


用料:山药50克、蛤蜊干15克,温水150ml,大米40克,香菇1-2朵,水300ml左右


准备好所有食材,蛤蜊干提前用150ml温水泡发,大概需要20分钟到半小时,泡发的水不要倒掉


将香菇洗净,山药去皮,都切成5-7mm见方的小丁备用;大米淘洗干净备用


闷烧罐中加入沸水 , 盖上盖子上下摇晃后静置五分钟左右预热


预热焖烧罐时将香菇丁、山药丁,大米、蛤蜊干及泡发蛤蜊的水倒入小锅中 , 加入300ml的水,大火烧开再转中火煮2-3分钟


倒出焖烧罐中的水 , 将锅里的粥倒入闷烧罐,盖上盖子四个小时左右就可以吃了 。


味噌山药火腿粥


用料:大米150ml、山药150克、金华火腿80克、清水1.5L、白味噌1勺、葱花少许


大米淘洗去除杂质,滤水备用


金华火腿切成大小均匀的方块备用


山药去皮后切块备用


味噌用少量温水化开备用
【火腿蛋丝粥做法,山药粥的10种做法】

将所有原料倒入块锅中,加入1.5L清水,是定压力为1挡 , 设定烹饪时间为15分钟,先开大火,待升压结束传感器提示后改小火,烹饪结束后传感器会发出峰鸣提醒关火


关火后将档位拨至快速排气档,待蒸汽停止喷出后打开锅盖


尝一下味道 , 一般不需额外加盐


往粥中倒入调好的味噌酱,搅拌均匀后出锅即可,可撒少许葱花点缀


山药排骨粥


用料:子排适量、大米适量、山药适量、胡萝卜适量、盐适量、白糖适量、黄酒适量


子排焯水 , 洗干净,大米洗干净,放进电饭煲或者电高压锅 , 还有把山药和胡萝卜切丁或者条也放在一起,放适量盐巴,白糖 , 再放适量黄酒和足够的纯净水


电饭煲预约好时间或者直接煮!


早晨起床就可以吃到热腾腾的粥了

火腿蛋丝粥做法,山药粥的10种做法

文章插图
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