NO.3胡萝卜煮蘑菇：
胡萝卜含有植物纤维 ， 特别是可溶性水纤维 ， 在肠道中容易膨胀 ， 能加强肠道蠕动 ， 预防便秘 。胡萝卜还含有降糖物质 ， 所以糖尿病人也可以食用这道 菜哦!胡萝卜煮蘑菇大概含有45卡的热量 ， 食用后不需要担心热量超标 。如果是不太会做菜的MM ， 可以直接把胡萝卜榨汁饮用 ， 发挥它的抗氧化剂功效 ， 为身体 机能补充适当的能量 。
制作：给胡萝卜削皮 ， 然后把胡萝卜、西兰花和蘑菇切成小块 ， 浸泡黄豆 。把油倒进锅内烧开 ， 放胡萝卜和蘑菇一起炒 ， 再加入清汤 ， 选用中火煮 。等到胡萝卜块被煮烂的时候 ， 加进西兰花和黄豆 ， 较后加调味料即盐、味精以及白糖 ， 全部煮熟煮透后就可以食用 。
NO.4炝炒西兰花：
西兰花富含维生素 ， 又不会使人发胖 ， 是美容减肥的佳品 。制作过程中蔬菜营养有一定流失 ， 也有少量油脂添加 ， 但总体是一种较为健康的烹饪方式 ， 适宜减肥期间食用 。
制作：把西兰花切成小朵 ， 洗净 ， 放入沸水中烫一下 ， 马上捞出 ， 沥干待用;将干辣椒去蒂 ， 去籽 ， 切成节 。锅中放少量油烧热 ， 下花椒粒炸香 ， 取出花椒粒不要 ， 趁热下干辣椒节 ， 待其刚变颜色时投入西兰花 ， 快速翻炒 ， 下盐、味精稍炒 ， 出锅即成 。
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