。孕妇应少吃皮蛋的原因如下:
导致铅中毒
孕妇若食用含铅量较高的皮蛋,易致铅中毒,造成流产、死胎或畸胎等后果 。
影响胎儿发育
孕妇若食用含铅量较高的皮蛋,铅穿透至脑,可直接抑制生长激素分泌,造成胎儿身材矮小、性早熟、肥胖等 。
导致浮肿
皮蛋中含有大量的盐分,而每人每天需要的盐量仅为5-6g,孕妇大量进食皮蛋后需要饮用大量的水,导致孕妇体内聚集过多水和盐,而孕妇的肾脏功能比较虚弱,容易导致高度水肿 。
影响钙的摄取
孕妇每天需要足够的钙,以利于腹中胎儿的吸取,并帮助骨骼的形成,而铅会取代钙质,影响钙的摄取,可能造成缺钙,严重者可导致小腿抽筋、牙齿松动、妊娠期高血
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