孕妇可以吃皮蛋不不建议孕妇吃皮蛋 。
怀孕期间尽量避免食用皮蛋,皮蛋有一定营养,但是含有很多的蛋白质、脂肪、少许碳水化合物 。有一定叶酸以及多种维生素,包括维生素A、维生素E等,有钙、磷、钾、镁、铁等矿物质,但是也不建议孕妇食用 。
皮蛋在制作过程中会用到很多辅料,有一些氧化铅,可能会导致在食用皮蛋时也会过多食入铅等重金属,对孕妇自身以及胎儿产不利影响 。
所以,在妊娠期间为了避免金属误食,避免细菌感染,应该尽量避免食用皮蛋,这样有利于胎儿的健康 。
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