【冰糖炖雪梨的做法 冰糖炖雪梨的做法要加水吗】

文章插图
1、材料：雪梨一个 ， 冰糖和水 。
2、一个雪梨 ， 洗净 ， 去皮 ， 切掉顶部作为盖子 ， 然后用刀勺把中间的核挖出来 。
3、中间放冰糖 ， 盖上盖子 ， 将处理好的雪梨放入深碟或碗中(蒸好的梨会流出很多甜汤 ， 所以蒸的时候最好选择深一点的容器) ， 最后放入蒸锅蒸1.5到2小时 ， 让梨完全变软 。
4、可以将梨洗净 ， 去皮 ， 切成大块 ， 放入碗中 ， 加入冰糖 ， 放入蒸笼蒸至软身 。可以用蒸锅或砂锅盛梨块 ， 也可以用电饭锅蒸 。

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