四季豆的做法脆皮四季豆的做法 _生活百科

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1、练习1:
2、配料：四季豆、盐、鸡精或味精、胡椒面、胡椒面、酱油。
3、做法：首先我们选择青豆，清洗干净。然后，倒进锅里煮。水位低于四季豆是最好的。水太多不容易煮。其次，煮至四季豆熟透变色，捞出沥干。然后，在炒锅里把油烧开，直到开始冒油烟，倒入煮好的沥干水分的四季豆，翻炒。接下来加入盐、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、酱油翻炒均匀。终于可以起锅盛碗了。
4、练习2
5、配料：四季豆、虾皮、榨菜碎、香油、姜、葱、醪糟汁、味精、白糖、豆瓣酱、盐。
6、制作方法：将豆子洗净，掰成段。锅里烧七成油，倒入豆角炒熟。当它的表面出现白点时，立即取出。原锅留少许油，放入姜米、榨菜碎、豆瓣酱炒香。放入盐、糖、味精和醪糟汁。倒入适量的鲜汤或清水。加入豆子，小火炖1分钟，然后转大火收汁。加入葱花，快速翻炒，锅中倒入香油，装盘。
7、练习三
【四季豆的做法脆皮四季豆的做法】8、材料：四季豆450g，油适量，盐少许，酱油2汤匙，胡椒粉少许，白糖半茶匙，味精少许，蒜4瓣，干辣椒5个。
9、制作方法：将绿豆去掉筋和两端。将四季豆、干辣椒和大蒜洗净。青豆切段，干辣椒切节，大蒜切片。锅内热适量油，放入干辣椒节和蒜片，炒香。将四季豆炒至绿色。加入酱油、胡椒粉和糖翻炒。加入适量的水淹没四季豆，大火烧开，用开水盖在上面，使汤变浓。收集果汁。加盐，调味，搅拌均匀。

四季豆的做法 脆皮四季豆的做法

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