但事实刚好相反 。辣椒素不但不会引起胃酸分泌的增加,反而会抑制胃酸的分泌,刺激碱性黏液的分泌,有助于预防和治疗胃溃疡 。
牛奶能缓解辣感 当你吃辣椒的时候,你会觉得很热,并且会自然而然地想喝水或者吃些主食来冲淡辣味 。其实,这样做的效果并不会很理想 。
事实上,辣椒素会紧紧地与味觉器官上的神经受体相结合,并且辣椒素为非水溶性物质,它只能与脂肪、油类及酒精相结合 。这就不难解释,为什么啤酒比水更容易冲淡辣味 。
但最好的缓解辣味的食物是牛奶,尤其是脱脂牛奶 。虽然之前曾认为牛奶中的脂类可以更好地和辣椒素结合,而现在的研究发现,真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白 。
其他辣味食物也对身体有益 除了辣椒之外,胡椒、姜、蒜、芥末等食物都是辣味的,但它们的功效成分和辣椒却有些区别 。姜中的辣味物质姜辣素可以促进血液循环、使面色红润,还有增进食欲的作用;大蒜中的辛辣味物质大蒜素,具有降血压、降血脂、降血糖和抗癌的多重功效;洋葱其刺鼻的挥发性物质中二烯丙基二硫化物,具有消毒杀菌的功效,上述食物和辣椒交替着吃,就可从中“全面”获益 。
常用以治咳嗽感冒 医学界普遍认为,长久以来,红辣椒其实已被用以治疗咳嗽、感冒、鼻窦炎和支气管炎 。红辣椒中有种植物性化学物质称为“番辣椒素”,它能清除鼻塞 。
研究人员说,番辣椒素与一些药房出售的感冒药、咳嗽药很相似,而吃辣椒又比吃药物来得好,因为完全没有副作用 。专家也认为,辣椒除了可以使呼吸道畅通外,也可降低血液中的胆固醇 。
有实验显示,被喂食高剂量番辣椒素以及少量的饱和性脂肪时,能减少低密度脂蛋白胆固醇 。
8.作文《辣椒》 一 我爸爸总喜欢摆弄一些花花草草 。
有一次,爸爸拿回了几棵辣椒苗,我把它种在阳台的大花盆里 。刚开始,这几棵辣椒垂头丧气、有气无力的,好象在说:“主人,我口渴了,要喝水!”于是,我不停地给辣椒浇水 。
过了几天,这几棵辣椒在我的精心伺候下,长得青翠欲滴,吐出了嫩芽 。我心想“辣椒长得这么慢,要到何时才能生出辣椒来?怎样才能加快辣椒的生长速度呢?”我绞尽脑汁想了许久,“哦,施肥,爸爸不是经常给花草施肥吗?”我高兴得尖叫起来 。
于是,我立刻行动起来,拿起爸爸放在家里的“磷酸二氨”化肥,将一小部分倒在辣椒的根部,我心想:“这下辣椒肯定会长得更快,爸爸回来一定会夸我!” 过了三四天,太阳像发疯似的烤着大地,我走到阳台一看,辣椒没有任何反应,于是我再次施肥,将剩余的化肥全部倒到辣椒根部,整个花盆白花花的一片 。又过了几天,我到阳台一看,大吃一惊,辣椒不但没有长大,而且叶子都黄了,掉满了花盆,像个大光头似的 。
我问爸爸辣椒为什么会变成这样?爸爸说:“这几棵辣椒都中了化肥的伤害,夏天气温高,施肥不能直接施根部,不然,化肥中的氮挥发会伤到植物 。”我听了直点头 。
通过这件事使我明白:做任何事情都要讲究科学,不能盲目从事,我们的学习也像种辣椒一样,要讲究科学的学习方法,才能学好知识 。二 我家搬到新楼,房子大了,并多了一个阳台,爸爸也就显露出爱养花的嗜好 。
【辣椒的特点作文怎么写】也不知从哪儿弄来好几盆花,有蝴蝶兰、君子兰、郁金香,还有铁树、发财树、吊兰、芦荟等 。一年四季,都让人感到家里有一份春天的气息 。
我最喜欢我种的那颗辣椒树 。辣椒籽还是大姑从老家邮寄过来的 。
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