猪蹄图片猪蹄图片大全高清图片 _经验知识

1 ，猪蹄洗净切块，焯水，撇去浮沫，捞出后用热水冲洗表面，加水炖煮， 2，把炖好的猪蹄浸泡在由藤椒小米辣圈香醋热鲜汤等调制的汤汁里，集麻辣酸鲜香烫于一体，极具味觉冲击力注意猪蹄炖制的火候。
猪蹄洗净，放入清水中泡2小时，泡出血水，对半劈开后，一节猪蹄剁成三节，将姜切片，扔入锅中水煮沸后倒入猪蹄焯水一同倒入少许料酒去腥，将猪蹄捞出后，将锅中的水倒掉，猪蹄放入冷水中冲洗备用步骤step 2 将焯水过的。

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冰镇糟猪蹄用料香糟卤800ml猪蹄800克香叶2片葱2根姜2片料酒15ml 做法将猪蹄刮去猪毛洗净，切成小块洗净的猪蹄放入沸水汆3分钟，洗去浮沫锅内加足量的清水葱段姜片香叶，将猪蹄放入锅中，旺火烧沸。
方法步骤 1最好选用猪的前蹄，将猪蹄表面的残余猪毛用火烧干净，特别是猪蹄指缝隙里面的，当猪蹄清洗干净后就剁成大小适中的块备用请点击输入图片描述 2猪蹄冷水下锅，再加上姜片和料酒，用大火烧开焯水，等水开。

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现在市场上有烧好洗好剁好了的真空包装腊蹄，非常方便我姑姑楼下就有这么一条龙服务的菜市?。晕宜洳辉诙魇?nbsp;，却也能时常吃得到家乡的味道请点击输入图片描述用热水泡洗好的猪蹄处理好的其余配料请点击。
【猪蹄图片猪蹄图片大全高清图片】请点击输入图片描述二腊猪蹄海带汤做法1腊猪蹄洗净冷水下锅焯水，加一勺料酒腊猪蹄会比较咸，建议多焯一下水，中火煮5分钟，捞出2砂锅烧半锅开水，加入4片姜，水开后把焯水后的猪蹄加进去，再次开后。

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