广宁县美食，广安有什么好吃的 _宁县

广宁县美食
广宁县美食有白糍、竹筒饭、竹笋、竹林鸡、油角等。
1、白糍：是广宁特有糕点，凡是过年没有吃上白糍的话，那对于广宁人来说就相当于过了个假年。其做法就是将糯米蒸熟后趁热用杆杵反复捶打成有粘性的一团，然后用手按压成饼状，晾干后就可以。白糍裹上美味的鸡蛋或者清蘸点酱油、豆粉……趁热吃，软糯香甜，嚼头极好，是很多人儿时最美味的回忆，是属于广宁人家的味道与回忆。
2、竹筒饭：广宁这个竹乡的土地上，却可以看到人们以竹筒代锅煮制米饭。煮竹筒饭，只需砍一节新鲜嫩竹，将米放在竹节内加水，放在火塘上烧煮焖熟，剥去烧焦了的外皮，取出米饭食用。这种米饭包着一层白色竹瓤，米饭带有竹子的清香。
3、竹笋：广宁竹笋纤维细嫩、笋大肉厚、甘脆香甜、不含苦味、鲜美可口、营养丰富。广宁竹笋以“三笋”闻名，其中， “三笋”又以“文笋”为最。被享有素食第一品之誉的文笋，含有十七种氨基酸，营养价值甚高。
4、竹林鸡：竹林鸡，顾名思义，就是在竹林里长大的一种鸡，和一般的鸡比起来个头要小些，这种在竹林里专吃竹子里的虫子、草籽、绿色植物叶片、再加以饲喂小米、稻谷等杂粮喂养，绿色无污染，营养价值很高。此鸡身黄褐色，体形紧凑，羽毛光亮，毛孔细腻，肉质鲜美，有股清香竹味，浓淡总相宜。
5、油角：作为广宁传统贺年小吃，角仔是很多人过年的记忆。很多人家都会全家坐在一起包油角，然后油锅里开炸，对于很多广宁人来说，角仔已经不仅仅只是一种小吃，还是他们对年味的一种镌刻在内心的记忆。

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广安有什么好吃的无论在哪里，我怀念的都是广安的美食。
1. 锅盔凉粉。凉凉的凉粉，裹在暖暖的锅盔里面。浇上精心调制的辣椒油，爽得一匹！推荐店铺，以前广宁市场门口靠近科贸那一家，现在已经搬了，偶尔在商业街晚上能遇到。
2. 麻哥面。这才是广安的骄傲之一，成都现在很多家麻哥面馆哈。不多说，就一个字爽！推荐店铺：城北北仓路小学后门出来左手边那一家，那可能是广安市区里面最早的麻哥面馆了。城南科贸周家巷旁边那一家陈记麻哥面，这家的麻哥面怪好吃! 很有特色，有外地人来我都带到他们到这里来的。
3. 暗桥米粉，这家店在广安城北小东街靠近政府大道路口，很小个门铺，那米粉真的很好吃哈，我吃了十五年还多了，哎，老了。
【广宁县美食，广安有什么好吃的】4. 华仔和经典的兔丁。城南友谊中学不远。那泡椒兔丁爽得一匹，这世界就这么两家了！真的好吃五星推荐！唐马儒都来吃过哦哦哦哦哦哦！