【肉燕是什么 肉燕是什么做的】
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大家好,小科来为大家解答以上问题 。肉燕是什么做的,肉燕是什么很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
肉燕是用猪肉和红薯粉做成的小吃 。肉燕,又名太平燕,原产福建福州,属特色小吃 。大小有点像馄饨,但不是馄饨 。煮后晶莹剔透,让人看着很有食欲 。味道也完全不同 。肉燕的皮薄如纸,吃起来软、嫩、韧、劲 。
一、肉燕是猪肉加番薯粉做成的风味小吃
肉燕是福建福州的一种特色小吃 。它是由猪肉和红薯粉制成的 。好吃,它最大的特点就是皮薄如纸,晶莹剔透,比馄饨更有地方特色 。以及当地的“无燕不成宴,无燕不成年” 。遇到各种喜事,都会吃这种肉咽,以示平安,“平闫安”的美誉也由此而来 。
肉燕和馄饨大小差不多,但味道完全不同 。肉燕的皮不是面粉做的,所以更韧,吃起来更香 。它是福州有名的小吃 。它的颜色是白色的,光滑润泽,散发出肉香味,非常清爽 。
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