小棠菜和上海青的区别 上海青和大白菜的区别


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小棠菜是上海人对绿茎蔬菜的俗称,这两种蔬菜都是上海卷心菜的一种 。绿茎菜直立,头大腰粗,外形美观,叶片光滑,叶厚绿有光泽,叶柄宽绿 。上海绿叶少茎多,茎白如瓢,故又称白瓢,叶青绿色,株形美观整齐,纤维细密,味甜,口感好 。
一、小棠菜和上海青的区别
绿菜花是一种上海小白菜,株型直立,叶长椭圆形,色泽浓绿 。叶柄肥大,中足 。青苔起步晚,低温生长好,适合低温栽培 。小棠菜通常有成年人的尾指那么大 。是华东地区最常见的蔬菜品种,耐热、耐寒、抗虫 。
上海青也是上海常见的白菜品种,又称小棠菜、绿茎白菜,所以小棠菜和上海青都是上海青的一种 。
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