猪蹄煮多久煮猪蹄怎么煮好吃 _经验知识

用高压锅炖煮时间会大大缩短，只需要半个小时到一个小时就能完全炖烂2炖猪蹄不能直接炖煮，需要先焯水，清除内部的血水和脏东西，去除腥味，缩短后续煮制时间，且煮制时也不建议冷水下锅；一般情况下，炖猪脚的话炖一个半小时到两个小时就可以了，若是火候没有掌握好的话，可能会出现炖很长时间都炖不烂的情况，建议刚开始炖的时候要猛火炖开，之后再慢火炖12个小时就可以了另外还有一点需要说明的是。
猪蹄炖汤一般炖1个半小时或者2个小时就ok了至于为什么炖了很久都不烂，有可能是因为炖猪蹄的时候火候没把握好如果想快点吃到炖猪蹄或者想节省电气或者煤气，一开始可以猛火炖开，或者猛火炖30分钟，之后放入慢火再炖12；15到20分钟左右即可，又或是在高压锅喷气后大火15分钟改小火10分钟，再焖20分钟高压锅炖猪蹄的家常做法1猪蹄去毛切块冲洗干净趁冷水下锅，在锅里焯一遍水里加料酒2锅开后煮56分钟，去血沫捞出用。
1砂锅炖猪蹄先大火去烧开，然后中火继续炖两三个小时就可以了2高压锅炖猪蹄大火沸腾两分钟后，小火炖煮30分钟是比较软烂的而小火炖煮15~20分钟左右的话，就稍微硬一点，没有那么的软烂二猪蹄炖多久是。
猪蹄卤多长时间最好吃1、用普通的锅煮猪脚一般需煮2040分钟左右在炖煮猪脚的时候，需要冷水下锅，然后用大火烧开，再转为小火进行炖煮，只是因为猪脚中的胶质过多，热水下锅的话，会导致胶质紧缩，不易煮熟猪脚中含有丰富的胶原蛋白，这是。
2、如要硬一点的就压2025分钟压猪脚之前需要先清洗干净再放入锅中，大火将水煮至沸腾后转小火慢慢煮即可高压锅压猪脚开锅后，不宜大火太长时间，否则容易堵塞，减压孔引发危险的压猪脚的时候，锅内的水加上猪蹄的量。

文章插图
3、炖出来不鲜香3砂锅炖猪蹄，一般炖30分钟左右即可砂锅的受热稳定，压力也比炒锅强，炖煮时间在二者之间，同样建议先用炒锅焯水去除腥味血水，之后再转入砂锅炖煮味道更佳，更易炖软入味。
4、只不过猪蹄具体炖熟的时间，和使用的锅具有一定关系，如果是用高压锅电饭锅等锅具的话，一般1个小时就可以烂熟了，但如果是用普通锅具的话，一般要2小时左右炖猪蹄好吃的方法根据个人喜好决定即可猪蹄和黄豆藕。
5、具体的时间还是要根据我们使用的煮猪蹄的锅具来进行判断，如果我们使用普通的锅具的话，一般需要煮2~3个小时，才能确保猪蹄完全的熟透，但如果我们觉得使用普通锅具时间比较久的话，家里面有电压力锅或者是高压锅的话是最好的。
6、大火炖开后转小火慢炖的肉质较为软烂猪蹄炖多久能烂熟为确保猪脚的软烂，焯过水后最好不要再加凉水，放入足量的温水炖煮容易煮烂炖猪蹄若掌握好火候和时间，则成品色泽红润酱香浓郁肥而不腻口味鲜美。

文章插图
7、猪蹄和猪肉炖两个小时以上最有营养有人认为把猪蹄和猪肉炖两个小时以上，其中的饱和脂肪酸就变成不饱和脂肪酸，有益健康其实，饱和脂肪酸无论怎样烹制都不会变成不饱和脂肪酸，所以无论怎么炖，都不宜多吃如果是用。
8、炖猪脚一般需炖2040分钟左右具体时间需根据烹饪器材来区分1炒锅炖猪蹄，一般冷水下锅水开还需炖40分钟炒锅虽然受热很快，但锅内压力不够，冷水下入猪蹄煮开之后，还需继续炖40分钟左右方能炖软炖透，否则猪脚吃。

猪蹄煮多久 煮猪蹄怎么煮好吃

猪蹄煮多久煮猪蹄怎么煮好吃