白水煮猪蹄的做法大全白水煮猪蹄的做法大全窍门 _经验知识

步骤 1猪脚焯水煮开加一汤匙白酒再次煮开后清理干净毛控干备用2猪脚用油炸上色怕油炸的可以省略，但是油炸后的猪脚锁住了香味，炖好后皮也很好吃3啤酒，盐，卤料包，老抽，冰糖，葱，姜拍散，一起；原料猪蹄约800g姜片五到六片胡椒粒当归盐适量步骤猪蹄洗净后，汆水，汆水时放入两片姜片汆过水的猪蹄再用清水冲洗干净血水把猪蹄剩下的姜片胡椒当归和盐一起放入高压锅内，放入刚没过猪蹄的水量。
猪蹄的做法很多，这要看你的喜好和时间是否充裕了最简单的是白煮主蹄，就是把猪蹄白水煮烂，用刀批开，用自己喜欢的食盐白糖味精香油酱油醋等制作蒜泥调料或辣椒油蘸着吃就很好，冬季也可以用高压锅煮烂，吃蹄；步骤一准备一只猪蹄，剁成块状步骤二然后用自来水泡12个小时，将血水泡出步骤三然后用热水焯一下，加入姜和酒去腥步骤四然后捞起洗净沥干备用步骤五热锅冷油，将洗净沥干的猪蹄倒入锅中煸炒步骤六。

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做法 1猪蹄用冷水浸泡后，用流水冲洗干净 2猪蹄冷水下锅，煮开后立刻捞出，再洗去油脂和浮沫 3锅里倒水，放入猪蹄，放入生姜，葱，八角，香叶，生抽，老抽，盐和糖，大火烧开转小火炖一个小时，用筷子戳一下，能戳的动，那就说。
白水煮猪蹄的做法大全家常步骤一首先把猪蹄处理干净，脚趾处有余毛的用火烧掉，刀刮净后冲洗干净用刀从中间破开一半备用步骤二锅内加宽水烧开，加入少许白醋，下入猪蹄进行焯烫下入白醋的目的可以使猪蹄更干净，而且煮好后猪蹄有脆的。

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1 将2个猪蹄去掉猪毛，清洗干净，葱中间一切两半备用2 将生姜切片和切末，大葱切段和切末备用3 锅中加入适量的水，凉水放入猪蹄，焯出血水后取出备用4 锅中放入适量的水，水开后放入焯好的猪蹄，加入1勺。
其实白水煮猪蹄最简单，你们看到过老人们是怎么炖猪蹄的吗就是用一口大铁锅慢慢的炖就好了，就放一个八角，放点花椒，一段大葱白，来几片姜片，小火慢炖就行了，当然需要的时间比较长炖到最后时可以来一柳老香菜。
白水煮猪肘子做出来的猪肘子非常的脆口下饭菜，关于白水煮猪肘子的做法，参考如下准备材料猪手沙姜红葱头姜葱棉绳具体做法1将猪手洗干紧去骨，卷起来用棉绳绑紧2锅内放入清水，水的位置要完全泡。
1 将猪蹄洗净后倒入锅中，再盖上锅盖 2 将香叶八角辣椒蒜及姜洗净备好 3 待锅中的水沸腾后再继续煮15分钟，然后将猪蹄捞起 4 往锅中倒入适量油冰糖 5 待锅中的油变色后，将猪蹄倒入锅中翻炒，然后。
先将猪蹄过水去血水，再放入紫砂锅中用慢火煲5小时，注意最要用开水，调味即可。
1第一步把猪蹄用温水泡去血水，葱姜蒜小米辣洗净切好备用2炒锅烧热不放油，放猪蹄小中火慢慢把水炒干，炒至锅里没有水要准备粘锅的时候为止3把猪蹄拨到周围，改小火，然后倒少量的油在中间4放一块。
白水煮猪蹄需要多长时间白水煮猪蹄的做法蹄膀切块洗净，汆水，再洗净姜多点，当归比平时煮汤的时候多一小块，因为只有这两种去腥味的调料，所以都多放一点，胡椒粒适量一股脑的把猪蹄，胡椒粒，姜，当归都放在水里，加点盐，大火烧开，舀去上。

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