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7、首先猪蹄洗净切块玉米洗净切段锅内放入水和料酒，放入猪蹄焯水焯水的猪蹄洗净放入炖锅内，放入姜片，葱和辣椒 ， 倒入适量开水 ， 炖煮1个小时5放入玉米和海鲜菇继续炖1个小时放盐和葱花，搅拌均匀即可 。
8、1主料猪蹄一根玉米两根大葱一根姜3片花椒10颗小葱两根大枣6颗2辅料盐少许鸡精少许辣椒油半匙生抽一匙芝麻油一匙3新鲜的猪蹄冷水下锅，加料酒焯水煮出血水4把这个煮好的猪蹄洗一次 。
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