2炒锅下油，待油热时下生姜片和八角，猪蹄爆炒，然后加点料酒翻炒下3加水没过猪蹄，大火烧开后放入乐扣炖锅，小火炖煮1个小时4加入黑豆和切好的胡萝卜，加些盐，糖 ， 然后再炖煮1小时，直到猪蹄烂为止 ， 放入 。
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做法非常简单 把焯水过的猪蹄和黑豆倒入高压锅加入适当的水盖好，大火烧开小火慢煲上汽约20分钟左右，关火自然冷却广东这里是放进瓦煲一次加多点水煲一个小时左右揭开锅盖放点姜片 ， 再滚两分钟放盐胡椒粉葱花或者 。
【黑豆炖猪蹄 黑豆炖猪蹄下奶吗】
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