文章插图
1、材料猪头皮300g、咸柠檬1个、香菜30g、蒜适量、生抽适量、料酒适量、生抽几滴 。
2、先煮猪头皮，然后取出切片备用 。
【猪头皮 猪头皮炒什么比较好吃】3、将咸柠檬切成小方块，香菜切段，准备蒜米 。
4、大火，先爆香蒜头，再放入咸柠檬和香菜，加盐翻炒入味 。
5、放入猪头皮，加入调料翻炒至焦黄色 。

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