香椿和臭椿的区别，臭椿和香椿区别图片 _香椿

香椿和臭椿的区别
香椿的叶一般是偶数，臭椿的叶一般是奇数；香椿是有香味的，臭椿是臭味；香椿的树皮可以剥掉，臭椿比较光滑；香椿的果实是蒴果，臭椿的是翅果。
香椿的简介
香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。
树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种，古代称香椿为椿。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。
臭椿和香椿区别图片香椿和臭椿的区别有叶子数量、植株气味、果实外形、树皮外形、使用目的等。
1、叶子数量：香椿是偶数羽状复叶，臭椿是奇数羽状复叶。远远看着香椿和臭椿的叶子很相像，都是羽状复叶，颜色也差不多，但是再仔细看单双数，就能够很容易区分开来了。

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2、植株气味：香椿分泌的气味是一种淡淡的清香，臭椿则是一种令人不适的异臭。一般来讲，臭椿的腺点会更加的明显，而香椿则不是很明显。

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3、果实外形：香椿的果实是圆圆的蒴果，表面比较光滑，臭椿的果实则是翅果，表皮有褶皱。一般只有老椿树才有果实，没有足够成熟的椿树可能不结果。

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4、树皮外形：香椿的树干外形没有臭椿的光滑，树皮看着比较粗糙，呈条状剥落，臭椿的树皮则看着会比较光滑顺溜。

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5、使用目的：香椿的嫩芽是一种美味蔬菜，能够食用，而臭椿的嫩芽有不能够食用，所以这点上大家一定要区分开来，可不要误食臭椿嫩芽了。而且香椿一般都是作为食用的经济作物栽种，臭椿则是作为农具木材使用，两者使用目的是不同的。

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香椿与臭椿树的区别香椿和臭椿的区别是叶子数量不同、植株气味不同、果实外形不同。
【香椿和臭椿的区别，臭椿和香椿区别图片】1、叶子数量不同
香椿是偶数羽状复叶，而臭椿则是奇数羽状复叶，远远看着香椿和臭椿的叶子很相像，都是羽状复叶，颜色也差不多，但是再仔细看单双数，就能够很容易区分开来了。

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2、植株气味不同
在香椿和臭椿叶子的最顶部，能够很明显地看到分泌气味的腺点，但是香椿分泌的气味是一种淡淡的清香，而臭椿则是一种令人不适的异臭，所以一个叫香椿，另一个叫臭椿，一般来讲，臭椿的腺点会更加的明显，而香椿则不是很明显。

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3、果实外形不同
香椿的果实是圆圆的蒴果，表面比较光滑，而臭椿的果实则是翅果，表皮有褶皱，所以简单地从果实的外形上看，就能够看出这两种植物的区别。

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香椿的产地生境
香椿原产中国中部和南部，东北自辽宁南部，西至甘肃，北起内蒙古南部，南到广东广西，西南至云南均有栽培，其中尤以山东，河南，河北栽植最多。河南信阳地区有较大面积的人工林，陕西秦岭和甘肃小陇山有天然分布。香椿垂直分布在海拔1500m以下的山地和广大平原地区，最高达海拔1800m，耐寒区位6-11 。
香椿喜温，适宜在平均气温8-10℃的地区栽培，抗寒能力随苗树龄的增加而提高，用种子直播的一年生幼苗在-10℃左右可能受冻。香椿喜光，较耐湿，适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中，一般以砂壤土为好，适宜的土壤酸碱度为pH5.5-8.0 。
怎么区分香椿和臭椿树臭椿与香椿区别：
1、叶数不同。臭椿为奇数羽状复叶，香椿一般为偶数（稀为奇数）羽状复叶。
2、叶子味道不同。臭椿叶子有异臭，香椿叶子有较浓的香味。
3、树干不同。臭椿树干表面较光滑，不裂，香椿树干则常呈条块状剥落。
4、果实不同。臭椿果实为翅果，香椿果实为蒴果。
5、维管束不同。观察叶痕，臭椿维管束为9个，香椿为5个。
6、科属不同。臭椿，是苦木科臭椿属植物；香椿，是楝科香椿属植物。
香椿食用价值
苏轼《春菜》称：岂如吾蜀富冬蔬，霜叶露芽寒更。
香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。
可用于制作香椿炒鸡蛋、香椿竹笋、香椿拌豆腐、潦香椿、煎香椿饼、椿苗拌三丝、椒盐香椿鱼、香椿鸡脯、香椿豆腐肉饼、香椿皮蛋豆腐、香椿拌花生、凉拌香椿、腌香椿、冷拌香椿头。
臭椿是很好的造纸用材；种子可榨油，供食用或点灯用；叶子可养蚕；树皮可提制栲胶。
臭椿树为速生树种，树干通直高大，树冠圆整如半球，可用作行道树种
由于其有较强的抗烟能力，所以能够在工矿区作为绿化树种栽培；臭椿树适应力强，萌蘖力强，又是山地造林的先锋树种，也是盐碱地水土保持和土壤改良的树种。
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