鳗鱼长什么样，中国鳗鱼的消费总量超过了日本多少 _鳗鱼

鳗鱼长什么样
鳗鱼形态体呈长圆筒形，尾部侧扁。尾长大于头和躯干长度之和。头尖长。眼椭圆形。口大，舌附于口底。上颌牙强大锐利， 3行；犁骨中间具10～15个侧扁大牙。体无鳞，具侧线孔140～153个。背鳍和臀鳍与尾鳍相连。体黄褐色，大型个体沿背鳍基部两侧各具1暗褐色条纹。脊椎骨142～154个。
生物学特性凶猛肉食性鱼类。游泳迅速。栖息于水深50～80米的泥沙或沙泥底海区。多栖居泥洞内，在浪大水浊时常出动觅食，傍晚和凌晨更为活跃。喜摄食虾、蟹、鱼类和乌贼等。摄食强度以7～9月较高。生殖期4～7月。怀卵量18～120万粒。卵球形，卵径1.64～1.67毫米。仔、稚鱼的发育有显著变态，从叶状体变为幼鳗在水温20℃约15天完成，这时的体长约70毫米。成鱼一般体长约600毫米，重1～1.5千克。
中国鳗鱼的消费总量超过了日本多少鳗鱼有西里伯斯鳗、美洲鳗、日本鳗、澳洲鳗、花鳗鲡等。西里伯斯曼是一种比较神奇的鳗鱼，它出生于海中，但却是在淡水中长大，长大之后又回到海里面产卵，这样的情况在它们种类之中也算是比较独特的。一般情况下在沙泥底还有河口或者说是青海银行都可以看到它们的身影，这种鳗鱼肉质细嫩鲜美，有着丰富的脂肪，而且它的维生素A特别高，有着非常高的营养价值，因此他的价格非常昂贵，这种类的鳗鱼在我国产量很高，不仅国人喜欢，在日本有着不小的名声。

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美洲鳗是一种生活在美国澳大利亚那边的鳗鱼，是降河回流的鱼类。这种慢鱼有着锐利的牙齿，背部为棕色，而腹部为茶黄色，这种鳗鱼的体长可以达到152厘米，体长挺吓人的，但是这也意味着它肉多，有着很大的经济价值。澳洲鳗鱼全长可达1.2米，有科学研究表明，这种鱼类可以降低血脂，抗动脉硬化等作用，不仅如此，它还可以促进儿童还有青少年的大脑发育，增强注意力，这种蛮鱼全身上下都是宝，对小孩，青少年，老人，女人来说都大有利用。

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日本鳗鱼跟上面的几种比起来，则是小巫见大巫了，这种鱼体长也就仅仅0.3~0.45厘米，它被列入了高级实用鱼类名单中，肉质很鲜美，做出来的味道也是一流，蛋白质、脂肪等营养丰富。花鳗鲡同样是典型的降河洄游鱼类之一，这种鳗鱼性情异常凶猛，体格“健硕有力”，这种鳗鱼是我国的二级保护动物，工业污染、捕捞过度等对它们的栖息地带来严重破坏，以至于不得不立法将它们保护起来，目前也很难见到它的踪迹。

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鳗鱼和银鳗鱼有何区别一、形态特征不同
1、鳗鱼的仔鱼体长6厘米左右，体重0.1克，但它的头狭小，身体高、薄又透明像片叶子一般，所以称为“柳叶鱼” 。它的体液几乎和海水一样，所以可以很省力地随着洋流作长距离的漂送。从产卵场漂回黑潮暖流再流回台湾的海边大概要半年之久，在抵达岸边前一个月才开始变态为身体细长透明的鳗线，又称为玻璃鱼。
2、鲶鱼体长形，头部平扁，尾部侧扁。口下位，口裂?。┒私龃镅矍霸迪路?。下颚突出。齿间细，绒毛状，颌齿及梨齿均排列呈弯带状，梨骨齿带连续，后缘中部略凹入。眼?。?被皮膜。成鱼须2对4根，上颌须可深达胸鳍末端，下颌须较短。幼鱼期须3对，体长至60毫米左右时1对颏须开始消失。

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二、分布范围不同
【鳗鱼长什么样，中国鳗鱼的消费总量超过了日本多少】1、鳗鱼主要分布在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中。全世界鳗鱼主要生长于热带及温带地区水域，除欧洲鳗（Anguilla anguilla）及美洲鳗(Anguilla rostrata)分布在大西洋外，其余均分布在印度洋及太平洋区域。
2、鲇鱼同鲶鱼，又叫土鲇，是鲇科中分布最广的鱼类。在世界各地均有分布。
三、生活习性不同
1、鳗鱼喜欢在清洁、无污染的水域栖身，是世界上最纯净的水中生物。鳗鱼在陆地的河川中生长，成熟后洄游到海洋中产卵地产卵，一生只产一次卵，产卵后就死亡。
这种生活模式，与鲑鱼的溯河洄游性(Anadromous)相反，称为降河洄游性(Catadroumous) 。其生活史分为6个不同的发育阶段，为了适应不同环境，不同阶段的体型及体色都有很大的改变：卵期(Egg-stage)：位于深海产卵地。
2、鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，夜晚觅食活动频繁。秋后居于深水或污泥中越冬，摄食程度亦减弱。肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类，如餐条、鲫鱼、_虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼、泥鳅等，也吃虾类和水生昆虫。以吞食为主，牙齿的作用主要是防止食物逃脱。
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