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萝卜炖排骨是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富 。萝卜炖排骨怎么炖好吃呢？以下给大家分享一些小技巧 。
【萝卜炖排骨怎么炖好吃 想要健康美味萝卜炖排骨是不二之选】第一，选购排骨时要选择鲜嫩的肉质，肉色均匀，没有血迹 。萝卜要选择鲜嫩无斑点的 。
第二，在烹饪过程中，需要将排骨浸泡在水中，焯水后再炖 。这样可以去除血水和杂质，使得炖出的排骨更加鲜美 。
接着，在炖煮过程中，可以加入一些调味料，如姜片、料酒、酱油等，增加排骨的味道 。萝卜可以在排骨快煮熟的时候再加入，这样可以保持它的鲜嫩口感 。
第三，炖煮的时间也很重要 。一般来说，炖煮时间不宜过长，否则就容易炖烂了 。一般炖煮1小时左右即可 。
掌握以上小技巧，就可以炖出一道美味又营养的萝卜炖排骨了 。赶快试试吧！

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