摄入过多的糖会对我们的健康产生不利影响 。但是,有些糖的来源更糟糕——而含糖饮料是迄今为止最糟糕的 。
这主要适用于含糖饮料,也适用于果汁、高糖咖啡和其他液态糖来源 。
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以下是含糖饮料对健康有害的13个原因 。
1.含糖饮料不会让你有饱腹感,而且会导致体重增加最常见的添加糖——蔗糖或蔗糖——提供大量的单糖果糖 。
果糖不会像消化淀粉类食物时形成的葡萄糖那样,降低饥饿激素饥饿素或刺激饱足感 。
因此,当你摄入液态糖时,你通常会把它加到你摄入的总热量中——因为含糖饮料不会让你感到饱 。
在一项研究中,在当前饮食之外喝含糖饮料的人比以前多摄入17%的卡路里 。
毫不奇怪,研究表明,喝含糖饮料的人比不喝的人持续增加更多的体重 。
在一项针对儿童的研究中,每天饮用含糖饮料会增加60%的肥胖风险 。
事实上,含糖饮料是现代饮食中最容易使人发胖的部分 。
2.大量的糖在肝脏中转化为脂肪蔗糖和高果糖玉米糖浆由葡萄糖和果糖两种分子组成,含量大致相同 。
葡萄糖可以被你体内的每个细胞代谢,而果糖只能被一个器官代谢——肝脏 。
含糖饮料是摄入过量果糖最简单、最常见的方式 。
当你摄入过多时,你的肝脏会超载,并将果糖转化为脂肪 。
一部分脂肪以血液甘油三酯的形式被运送出去,而一部分留在肝脏中 。久而久之,这会导致非酒精性脂肪肝 。
3.糖会急剧增加腹部脂肪的堆积高糖摄入与体重增加有关 。
特别是,果糖会导致腹部和器官周围危险脂肪的大量增加 。这被称为内脏脂肪或腹部脂肪 。
腹部脂肪过多会增加患2型糖尿病和心脏病的风险 。
在一项为期10周的研究中,32名健康的人饮用加了果糖或葡萄糖的饮料 。
那些摄入葡萄糖的人皮肤脂肪增加——这与代谢疾病无关——而那些摄入果糖的人腹部脂肪明显增加 。
4.含糖饮料可能导致胰岛素抵抗——代谢综合征的一个关键特征胰岛素激素将葡萄糖从血液中释放到细胞中 。
但是当你喝含糖的饮料时,你的细胞可能会变得不那么敏感或对胰岛素的抵抗 。
当这种情况发生时,你的胰腺必须制造更多的胰岛素来清除血液中的葡萄糖——所以你血液中的胰岛素水平会飙升 。这种情况被称为胰岛素抵抗 。
胰岛素抵抗可以说是代谢综合征背后的主要驱动因素,而代谢综合征是2型糖尿病和心脏病的垫脚石 。
动物研究表明,果糖过多会导致胰岛素抵抗和胰岛素水平长期升高 。
一项对健康年轻人的研究发现,适量摄入果糖会增加肝脏对胰岛素的抵抗力 。
5.含糖饮料可能是导致2型糖尿病的主要饮食原因2型糖尿病是一种常见疾病,影响着全世界数百万人 。
它的特点是由于胰岛素抵抗或缺乏而导致血糖升高 。
由于果糖摄入过多可能导致胰岛素抵抗,所以大量研究表明饮用含糖饮料与2型糖尿病有关也就不足为奇了 。
事实上,每天喝一罐含糖饮料就会增加患2型糖尿病的风险 。
一项对175个国家的糖摄入量和糖尿病的研究表明,每天每摄入150卡路里的糖——大约一罐含糖饮料——患2型糖尿病的风险就会增加1.1% 。
6.含糖饮料不含必需营养素——只有糖含糖饮料实际上不含任何必需营养素——没有维生素、矿物质和纤维 。
除了添加过多的糖和不必要的卡路里外,它对你的饮食没有任何帮助 。
7.糖可能导致瘦素抵抗瘦素是一种由身体脂肪细胞产生的激素 。它控制着你摄入和燃烧的卡路里 。
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