黑加仑：富含抗氧化剂的浆果，可以增强免疫力 _生活百科

黑加仑营养丰富，用途广泛，对健康有益。证据表明，黑加仑具有抗氧化、抗菌和抗病毒特性，有助于减缓癌症生长，增强免疫力，甚至预防眼病。
什么是黑加仑？黑加仑的学名是Ribes nigrum，它属于醋栗科植物。这种小灌木原产于欧洲北部和中部的某些地区以及西伯利亚，在这些地区的低温下生长繁茂。
黑加仑是产于我国东北一种植物，正名叫黑茶藨子的植物。黑加仑是当地的名字，大兴安岭一带也称它为“旱葡萄” 。此外，它还有个蒙语名字叫“哈日一哈达”，还有人叫它黑穗醋栗。不过，在今天，黑加仑的名字，应当比它的本名黑茶藨子，还响亮的多。很多东北人很自豪的认为，黑加仑是东北的特产，这也没错，在中国，黑加仑的分布，就在从黑龙江到内蒙的大兴安岭一带。其实，我国新疆也有它的分布。
不过，在世界上，黑加仑却是一种极受欢迎的浆果。黑加仑在栽培生长期需要大量的营养物质，肥力充足，才能使它茁壮成长。所以，黑加仑喜欢潮湿肥沃的土壤，被商业开发成很受欢迎的浆果，在欧洲和新西兰都得到了广泛栽培。

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黑加仑的好处
1.富含花青素黑加仑的深紫色是由于它的高花青素含量。花青素是一种植物色素，根据pH值可以产生红色、紫色或蓝色的色调。
黑加仑含有多种不同的花青素，研究表明，他们包含多达15种独特的类型。
除了作为植物色素的作用，花青素还具有许多促进健康的特性。研究表明，花青素对心脏健康起作用，它们可能改善肥胖甚至糖尿病。
它们还作为抗氧化剂，这是一种化合物，可以中和有害的自由基，防止细胞损伤和慢性疾病。
除了黑加仑外，其他富含花青素的食物包括浆果、茄子、红甘蓝和葡萄。在你的饮食中加入大量的这些食物可以对你的健康产生持久的影响。
2.有助于减少癌症生长黑加仑植物最令人印象深刻的好处之一是它对癌症的潜在影响。由于黑加仑的花青素含量高，一些研究发现，黑加仑提取物可能有助于减缓癌症的生长。
日本的一项研究发现，黑加仑提取物可以阻止乳腺癌和子宫内膜癌细胞的扩散。
【黑加仑：富含抗氧化剂的浆果，可以增强免疫力】发表在《医药食品杂志》上的其他研究表明，黑加仑提取物可能也能有效杀死胃癌和食道癌细胞。
3.促进眼睛健康青光眼是一组眼病，可以导致视力模糊和扭曲，甚至可能导致失明。这是视觉神经受损的典型结果，视觉神经连接大脑和眼睛。
一些研究表明，在黑加仑中发现的化合物可以帮助预防青光眼，促进眼睛健康。
一项在日本进行并发表在《眼部药理学与治疗杂志》(Journal of eye Pharmacology and Therapeutics)上的研究得出结论称，向青光眼患者补充黑加仑提取物能够降低内皮素-1的水平，这种激素被认为是导致青光眼发展的因素之一。
另一项为期两年的随机安慰剂对照研究，也是在日本札幌医科大学医学院进行的，研究发现黑加仑花青素有助于减少青光眼患者的视力下降，并改善眼睛的血液流动。
当与传统疗法结合使用时，黑加仑可能在促进眼睛健康和防止视力下降方面有效。
4.增强免疫力黑加仑富含维生素C 。维生素C以其增强免疫力和抗炎特性而闻名。研究表明，维生素C可以缩短呼吸道感染的时间，预防疟疾、肺炎和腹泻等感染。
维生素C也是一种抗氧化剂，已被证明可以防止有害自由基对组织造成的损害，甚至可以降低患癌症、心脏病和中风的风险。