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大家好,小动来为大家解答以上的问题 。明胶是什么动物皮做的,明胶是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、明胶被结缔组织如动物皮肤、骨骼、肌肉膜等中的胶原蛋白部分降解 。并变成白色或微黄色、半透明、略带光泽的薄片或粉末,故又称动物明胶、脂肪胶 。根据提取工艺的不同,明胶可分为食用明胶、工业明胶、药用明胶和照相明胶 。
2、食用明胶要用新鲜的、严格检疫的猪、牛等动物的骨头或皮加工而成,不经过任何化学处理,然后用完全封闭的流水线烘干粉碎 。明胶主要用于胶合板、纱布、砂石、印刷、粘合剂等 。药用明胶是一种高级明胶,由动物皮、骨、腱经过复杂的物理化学处理而成,不含脂肪,高蛋白,易被人体吸收 。
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