1. 开餐厅的计划书应该怎么写 创业计划书的主要内容
一 公司摘要：
这一部分要介绍公司的主营产业，产品和服务，公司的竞争优势以及成立地点时间，所处阶段等基本情况 。
二 公司业务描述：
这一部分介绍公司的宗旨和目标，公司的发展规划和策略 。
三 产品或服务：
介绍公司的产品或服务，描述产品和服务的用途和优点，有关的专利，著作权，政府批文等 。
四 收入：
介绍公司的收入来源，预测收入的增长 。
五 竞争情况及市场营销：
分析现有和将来的竞争对手，他们的优势和劣势，以及相应的本公司的优势和战胜竞争对手的方法 。对目标市场作出营销计划 。
六 管理团队：
对公司的重要人物进行介绍，包括他们的职务，工作经验，受教育程度等 。公司的全职员工，兼职员工人数，哪些职务空缺 。
七 财务预测：
公司目前的财务报表，五年的财务报表预测 。投资的退出方式（公开上市，股票回购、出售、兼并或合并） 。
八 资本结构：
公司目前及未来资金筹集和使用情况，公司融资方式，融资前后的资本结构表 。
九 附录：
支持上述信息的资料：管理层简历，销售手册，产品图纸等 。其他需要介绍的地方 。
2. 开餐厅的计划书应该怎么写 原发布者：在行传媒
开饭店策划书开饭店策划书（一）一、餐馆名称：XXXXX 。命名规则说明：低调，简单，易记，有特色（这里的特色不是说直接反映风味）但不古怪，不超过四个字，不带湘字 。目前预定的形式是“XXXX酒家”或“XXXX荘”二、餐馆风味：以湘东地区的农家风味为主三、餐馆预计面积：280~350M2四、目标城市：广州五、选址要求：1、在周边1里内起码要有一个中型居民小区，周围最好一定量的流动人口，应该是白领来往或是租房目标区；2、如果条件不能满足第1点，则位置需要交通比较方便，来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置；选址总体评价，由于新手投入资金不宜过大，因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处，但希望往来比较多的人员，并且具有消费能力，希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户，要求能在三个月后能做到盈利1万元/月 。七、餐馆开张预算：2、装修设计费用：800元4、办证费用：要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等，费用预计6万元6、其他不可预计费用，2000元八、餐馆装修风格说明：1、门面装修要求显眼，突出特色，不夸张，简练，能体现其消费水平3、包厢装修与大厅一样4、其他无特别要求九、人员配备：2、包厢：以5个包厢计算，5个服务员，3、大厅：5个人，每四张台1个4、其他：其他临时人员1人（主要用于服务休息时的轮换），店主1人 。十、运营费用明细：2、排污费用：600元/月3、水电费用燃油费用：水电4000元/月，燃油2000元/月（暂时以此计算，如果燃油越多
3. 餐饮主管工作计划 试读结束，如需阅读或下载，请点击购买>
原发布者：教育资料库
餐厅主管工作计划计划一：餐厅主管工作计划 1.在部门经理/主任的领导下，检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况 。2.安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作，及时、如实地向经理反映部门情况，向部门经理/主任汇报各员工的工作表现 。3.加强现场管理意识，及时处理突发事件 。掌握客人心态，带领员工不断提高服务质量 。4.加强公关意识，广交朋友，树立本部门良好的形象，有一定客源 。5.熟悉业务，在工作中发扬吃苦耐劳，兢兢业业的精神，起到模范带头作用，协助部门经理/主任增强本部门员工的凝聚力 。6.检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表 。7.作好每位员工的考勤排休工作，严格把关，不徇私情 。8.合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好服务和清洁卫生工作 。9.随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有VIP客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准 。10.加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，了解客人情绪，妥善处理客人的投诉，并及时向部门经理/主任反映 。11.检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况，做好安全和节电工作 。12.定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题及时向部门经理/主任汇报 。13.负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒 。14.召开班前