袁枚|袁枚在苏州的一二等奇葩事( 三 )


尹继善好和诗 , 袁枚不喜欢和韵而作 , 但他仍陪着 , 这则记事说来也是奇葩 , 让人忍俊不禁 , 但又让人不免心生感动 。 袁枚路过苏州愉快地做了一次“和诗佬” , 因为这其中有他对长者的尊重 , 有对诗人那份热爱与痴心的敬重 。
袁枚|袁枚在苏州的一二等奇葩事
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@清可QINCO▲
袁枚“一生好游山玩水 , 贪口腹之欲 。 ”他曾写过自己有九大爱好 , 吃在第一位 。 而且他会吃 , 吃得有品位 。 活得任性 , 吃得讲究 , 可以说是袁枚人生的一大特色 。
可别小瞧这一个“会吃”的“会”字 , 我们芸芸众生 , 以食为天 , 大多是只占了个“吃”字 , 而少有“会”者 。
袁家有个大厨叫王小余 , 深得袁枚欣赏与喜爱 。 有人曾想重金挖他 , 但他一心侍主 , 为什么?王小余不是一般的大厨 , 是个有境界的大厨 , 他说:知己难 , 知味尤难 。 这说明袁枚知其厨艺之味 , 懂得欣赏 。
袁枚还遍集天下美食名点 , 编了一本《随园食单》 , 颇有影响 。
袁枚|袁枚在苏州的一二等奇葩事
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有一次袁枚来苏州 , 大厨王小余也跟着来了 , 却不料 , 王小余一病不起 , 而且情况严重 , 到了“将掩棺”的地步 。 说来也巧 , 苏州有个神仙级别的名医 , 叫薛雪 , 他“性孤傲” , 一般人请他看病他都不去 。 但袁枚深得薛雪青睐 , 有疾时 , 薛雪“不招自至” 。
听说袁枚的大厨王小余病重 , 薛雪就来了 。 当时天色已晚 , 薛雪烧烛照之 , 还笑着曰:“已死了!不过我就好与病魔斗 , 我能赢也未可知 。 ”
这时薛神医掏出一丸药 , 又捣石菖蒲汁调和 , 命舆夫有力者 , 用铁箸锲其齿灌之 。 这时的小余大厨目闭气绝 , 喉汩汩然似咽似吐 。
就这么简单 , 随后薛神医说晚上照看一下 , 明天鸡一叫 , 他应该就醒了 。 后果然 , 再服了两剂 , 人就活过来了 。
袁枚|袁枚在苏州的一二等奇葩事
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@清可QINCO▲
后来 , 袁枚又一次来苏州 , 又一次带着个厨子 , 又一次厨子病重 , 又一次薛神医出手了 。
这个厨子叫张庆 , 得了疯癫病 , 认日光为雪 , 吃饭极少 , 肠痛欲裂 , 怎么治都治不好 。 薛神医来了一看说是“冷痧” , 一刮就好 。 后果然 , 手到病除 。
神医救厨子事 , 说来真是神了!实在让人纳闷 , 袁枚好美食 , 来苏州两次都带着厨子 , 是挑剔苏州美食的节奏吗?还有这薛神医 , 请问您医科学的是“救袁家厨子”专业的吗?