大寒节气强肾养脾 食疗宜多滋补

大寒节气是二十四节气最后一个,大寒是什么意思?顾名思义就是最冷的季节咯!大寒养生特别注意哪些呢?生活起居方面该如何调整?一起来了解下吧!
“大寒”是一年中的最后一个节气,大寒就是天气寒冷到了极点的意思 。大寒前后是一年中最冷的季节 。大寒正值三九刚过,四九之初 。谚云:“三九四九冰上走” 。在气象记录中虽不像大雪到冬至、小寒期间那样酷冷,但仍处于寒冷时期 。而随着大寒的到来冬季农闲接近尾声,在准备腌鱼、腊肉之时,已经隐隐可以感受到大地回春的景致,此刻人们的身、心状态也应随着节气的变化而加以调整 。
《灵枢·本神》曰:“智者之养神也,必顺四时而适寒暑,和喜怒而安居处,节阴阳而调刚柔,如是僻邪不至,长生久视” 。《吕氏春秋·尽数》提到:“天生阴阳寒暑燥湿,四时之化,万物之变,莫不为利,莫不为害 。圣人察阴阳之宜,辩万物之利,以便生,故精神安乎形,而寿长焉” 。顺应自然规律并非被动的适应,而是采取积极主动的态度,首先要掌握自然界变化的规律,以其防御外邪的侵袭 。
大寒养生,古有“大寒大寒,防风御寒,早喝人参、黄芪酒,晚服杞菊地黄丸”,当今我们又该如何注意大寒节气里养生呢?为此提供几点建议供朋友们参考:
大寒吃什么:固护脾肾,调养肝血
大寒的饮食应遵守保阴潜阳的饮食原则 。饮食宜减咸增苦以养心气,使肾气坚固,切忌粘硬、生冷食物,宜热食,防止损害脾胃阳气,但燥热之物不可过食,食物的味道可适当浓一些,要有一定量的脂类,保持一定的热量 。此外,还应多食用黄绿色蔬菜,如胡萝卜、油菜、菠菜等 。另外,由于大寒适逢春节,一般家庭都会准备丰富的过年应节食物,此时要注意避免饥饱失调,同时可以多吃具有健脾消滞功效的食物,如淮山、山楂、柚子等,也可多喝如小米粥、健脾祛湿粥等进行调理 。
另一方面,大寒时节仍然是冬令进补的好时机,重点应放在固护脾肾,调养肝血上,进补的方法有二:一是食补,二是药补 。“药补不如食补”,应以食补为主 。偏于阳虚的人食补以温热食物为宜,如羊肉、鸡肉等;偏于阴虚者以滋阴食物为宜,如鸭肉、鹅肉、鳖、龟、木耳等 。药补要结合自己的体质和病状选择服用,如体质虚弱、气虚之人可服人参汤;阴虚者可服六味地黄丸等 。能饮酒的人也可以结合药酒进补,常见的有十全大补酒、枸杞酒、虫草补酒等 。
生活:睡前洗脚
大寒时节,除了做到早睡晚起,防寒防风外,最好养成睡前洗脚的好习惯 。俗话说“寒从脚起,冷从腿来”,人的腿脚一冷,全身皆冷 。“饭后三百步,睡前一盆汤”,入睡前以热水泡脚,能使血管扩张,血流加快,改善脚部的皮肤和组织营养,降低肌张力,改善睡眠质量,对于预防冻脚和防病保健都有益处,特别是那些爱在夜间看书写作,久坐到深夜的人,在睡觉之前,更应该用热水泡脚 。
起居:早睡晚起
“大寒”是冬季的最后一个节气,在起居方面仍要顺应冬季闭藏的特性,做到早睡晚起,早睡是为了养人体的阳气,晚起是为养阴气 。另一方面,古语有云“大寒大寒,防风御寒”,大寒时节除了注意防寒之外,还须防风,衣着要随着气温变化而增减,手脚易冻,尤其应注意保暖 。
精神:心情舒畅
所谓“暖身先暖心,心暖则身温” 。意思是说心神旺盛,气机通畅,血脉顺和,全身四肢百骸才能温暖,方可抵御严冬酷寒的侵袭 。因此在大寒时节,我们应安心养性,怡神敛气,尤其是老人家,因今年大寒前后适逢春节,儿孙满堂,此时精神调养还应注意避免过喜或伤心,减少心脑疾病的发生 。要注意保持心情舒畅,心境平和,使体内的气血和顺,不扰乱机体内闭藏的阳气,做到“正气存内,邪不可干” 。