普洱茶能不能冷泡 普洱茶可以冷泡吗

普洱茶能不能冷泡 普洱茶可以冷泡吗

普洱茶不适合冷泡,因为普洱茶在加工过程中,经过了后发酵工序,发酵程度较高,若是冷泡则无法完全发挥出普洱茶的内质,所以只有质地细嫩的茶叶才适合冷泡,并且发酵程度越低的茶叶,冷泡效果越好 。
普洱茶不适合冷泡
普洱茶并不适合冷泡,普洱茶是采摘云南大叶种晒青茶为原料,经过特定工艺加工制成的 。在加工过程中,普洱茶经过了后发酵工序,发酵程度较高,若是冷泡则无法完全发挥出内质 。
一般只有质地细嫩的茶叶才适合冷泡,例如绿茶、白茶、黄茶等,并且发酵程度越低的茶叶,冷泡效果越好,因此在制作冷泡茶时,尽量选用新茶,以免影响冷泡茶的风味 。
【普洱茶能不能冷泡 普洱茶可以冷泡吗】普洱茶在冲泡时,先将盖碗用沸水烫洗干净,再用茶匙将5~7g普洱茶投入盖碗中,注入沸水,5~10秒后倒掉茶汤,继续往盖碗中注入沸水,加盖焖泡5~7分钟后即可饮用 。