为此酒店做出了大量的工作 ， 现总结如下： 一、酒店管理工作总结认真作好各项准备工作 ， 切实保障酒店的按时开业 。从2002年2月21日市局党组确定筹建酒店至4月16日正式开业 ， 其间只有短短的40多天时间 ， 经过酒店管理工作总结 ， 在酒店一无所有的情况下 ， 员工需要招聘 ， 物品需要采购 ， 各项规章制度及工作流程需要建立 。
面对这些方方面面的大量准备工作 ， 加之筹建人员又缺乏经验 ， 可以说是时间紧 ， 任务重 ， 人员少 。能否按时开业 ， 像一块石头压在酒店领导的心上 ， 但又毫不犹豫的达成了共识 ， 市局党组的决定就是命令 ， 时间再紧 ， 任务再重 ， 一定要坚决按时完成 。
为此饭店领导一班人积极动脑筋想办法 ， 认真研究领会筹备方案 ， 并带领临时招聘来的几个人员加班加点 ， 夜以继日的开展工作 。首先酒店管理工作总结成立了筹建领导小组 ， 先后四次召开小组会议 ， 研究制定了筹建工作方案；研究制定了采购物品计划；研究制定了临时用工人员招聘和培训方案；制定了临时用工人员的工资标准；制定了当前一个时期的工作重点和工作思路 。
并将这些工作分阶段制定出时间进度表 ， 逐日抓落实 ， 保障酒店的按时开业 ， 得到了省市局领导的好评 。二是经过酒店管理工作总结成立了物品采购领导小组 ， 具体负责物品采购方案的落实 。
在董事会的支持帮助下 ， 在短短的十多天时间里 ， 会同机关监察、计财等有关科室同志一起对十三大类两千多个品种的筹建物品进行了外出集体采购 ， 按照廉政规定的要求 ， 对需要政府采购和控办批办的大宗商品 ， 严格按照规定实行招标采购 ， 并组织人员及时组织到位 。三是经过酒店管理工作总结 ， 按时完成了人员招聘工作 ， 人员招聘是酒店筹建工作的重头戏 ， 能否招到较高素质的人员并及时到位 ， 是酒店能否按时开业的关键 ， 也是酒店以后能够顺利发展的保证 。
为此 ， 我们认真作了以下工作：1.充分利用报纸、广播和电视进行广告宣传 ， 尽可能让更多的人知道开来大酒店的招聘事宜；2.成立招聘工作小组 ， 认真了解应聘人员的基本情况 ， 按照酒店要求严格把关；3.组织体检 ， 确保受聘人员身体健康 ， 避免了传染病人的进入；4.对新近招聘的人员进行了军训 ， 此举的主要目的就是为了强化员工的整体观念和组织纪律性 ， 经过四天的军训取得了较为明显的效果 。5.组织新聘人员到省开来酒店进行正规化的岗前业务培训 ， 经过22天的实习 ， 新聘人员初步掌握了规定岗位的业务知识 ， 经过酒店管理工作总结增强了工作能力 。
整个招聘培训前后历时三十多天 ， 共招聘培训各类员工110余人 ， 为酒店的开业奠定了良好的人才基础 。
4. 酒店主管的工作总结怎么写 主要写一下主要的工作内容 ， 取得的成绩 ， 以及不足 ， 最后提出合理化的建议或者新的努力方向 。
以下供你参考：
转载：总结 ， 就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析、总研究 ， 分析成绩、不足、经验等 。总结是应用写作的一种 ， 是对已经做过的工作进行理性的思考 。总结与计划是相辅相成的 ， 要以计划为依据 ， 制定计划总是在个人总结经验的基础上进行的 。