饭店计划书怎么写

1. 酒店营销计划书怎么写 原发布者:jhmifuv73
酒店营销策划书范文(一) 一、建立酒店营销公关通讯联络 今年重点工作之一建立完善得客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力得客户等进行分类建档,详细记录客户得所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位得折扣等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户得业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户得生日,通过电话、发送信息等平台为客户送去我们得祝福 。今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户得感情交流,听取客户意见 。二、开拓创新,建立灵活得激励营销机制 。开拓市场,争取客源 今年营销部将配合酒店整体新得营销体制,重新制订完善**年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则,提高营销代表得工资待遇,激发、调动营销人员得积极性 。营销代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络电话得二、三、四工作步骤,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表 。督促营销代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理室 。强调团队精神,将部门经理及营销代表得工薪发放与整个部门总任务相结合,强调互相合作,互相帮助,营造一个和谐、积极得工作团体 。三、热情接
2. 怎么写餐饮计划书 餐饮业创业经营计划书:
我提供几个经营大网你自已分析:(以中级格调为对象设计)
(一)地点 。
(二)格调装修 。
(三)容纳客人人数 。
(四)员工总人数 。
(五)总厨、行政、楼面部、会计部管理人员组成
(六)员工训培
(七)服装、桌布 。
(八)客源来自那阶层 。
(九)资金来源,利息 。
(十)股东人数名单 。
(十一)供货商选择 。
(十二)餐具选择 。
(十三)厨房炉具及用品选择 。
(十四)经营推广方式 。
(十五)菜式系列 。
(十六)防火措施 。
(十七)员工(辞职,离职)应变措施 。
(十八)回本期 。
3. 一份饭店管理计划书怎么写 餐厅筹备7a686964616fe78988e69d8331333361313936计划书一: 作为一家新开的餐厅,前期筹备工作千头万绪,涉及面广,内容多,稍有不周,将对开业后的管理产生较大的影响 。
为此,我特编写了餐厅开业筹备工作一文,内容尽可能详实而具体,希望具备一定的可操作性,为有相同困惑的餐厅同仁提供实实在在的帮助 。做好餐厅开业前的准备工作,对餐厅开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事餐饮管理工作的专业人士来说也是一个挑战 。
本文采用倒计时的手法,将餐厅开业筹备工作作为一个项目来运作 。一、餐厅的工作任务 餐饮服务是组成餐厅必不可少的部分 。
在餐厅各部门中,餐厅员工集中,业务环节繁多,技术水平要求高,牵涉到的学科知识广泛,因而其管理也最为复杂,加强餐饮管理,对整个饭店的经营管理都有非常重要的意义 。餐厅主要负责食品原材料的加工,各类饮食食品的烹制,各餐厅产品销售和宴会服务工作,满足住店客人和店外前来用餐客人的物质和心理享受需要 。
二、餐厅开业筹备的任务与要求 餐厅开业前的准备工作,主要是建立部门运转系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备 。具体包括: (一)、确定餐厅的管辖区域及责任范围餐厅总监(经理)一般要提前6个月到岗 。