【邯郸特色美食小吃 邯郸特色美食是什么】
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1、邯郸特色美食小吃主要有:马头酥鱼、五百聚香肠、锅巴火等 。
2、马头酥鱼:马头酥鱼在魏晋时期被列为贡品 。它是由魏晋名厨李德和及其弟子总结前人经验反复研制而成的 。成品马头酥鱼不散,鱼肉鲜嫩洁白,味道鲜美 。
3、五百香肠:五百香肠是著名的传统风味 。它历史悠久,早在1821年就开始营业了 。成品色泽纯正,肥瘦适宜,吃起来甜咸适口,软滑可口,吃起来不腻,让人回味无穷 。
4、锅巴火烧:锅巴火烧外表金黄发亮,吃起来皮脆肉嫩,肉有嚼劲,味道诱人,让人流连忘返 。
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