羊肉炖汤可以加萝卜、生姜、豆腐、冬瓜一起炖 。萝卜含有大量的蛋白质和多种维生素 , 可以消食化痰、除燥生津 。生姜性微温 , 味道辛辣 , 可以温中止呕、解毒等 。豆腐性寒、味甘咸 , 可以调和脾胃、宽中益气 。冬瓜性寒 , 可以消热去肿、化痰解渴 。
羊肉炖汤加什么一起炖
萝卜羊肉汤的做法 , 把羊肉浸泡两小时 , 放入锅中烧开 , 去掉血沫 , 将羊肉、葱、姜、枣放入砂锅中 , 加适量的水 , 大火烧开后加黄酒 , 小火炖一个小时 , 加萝卜炖半个小时 , 洒上适量的调味料即可 。
生姜羊肉汤、羊肉豆腐汤、羊肉冬瓜汤的做法与萝卜羊肉汤一样 , 只需将萝卜替换成相应的食材即可 。在煮完羊肉汤时 , 不能直接把羊肉放入锅中煮 , 应该先把羊肉清洗干净 , 去除血水 , 再冷水下锅炖煮 。
【炖羊肉放什么一起炖 羊肉炖汤加什么一起炖】羊肉不能和茶、西瓜一起食用 。羊肉含有丰富的蛋白质 , 茶叶含有大量的鞣酸 , 一起食用时会产生鞣酸蛋白质 , 使大便水分减少 , 引发便秘 。羊肉性热 , 西瓜性寒 , 两者一起食用会引发脾胃功能失调 。
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