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解答:
1、块菌是蘑菇的总称,被划分为子囊菌门的西部块菌科和西部块菌属 。
2、大约有不同种类的块菌,通常是一年生真菌 。多生长在阔叶树根部有丝,一般在松树、橡树下,分布于意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国 。块菌有一种特殊的食用气味,富含蛋白质和氨基酸等营养物质 。
3、松露因为对生长环境要求极高,无法人工培育,所以稀有昂贵 。因此,欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列为“三大世界美食” 。
4、块菌的形状很奇怪 。它们可以小到花生,也可以大到拳头 。块菌在澳大利亚被发现,重达100斤 。
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