实验室常用的液体燃料是什么 _实验室常用的液体燃料是什么

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乙醇是一种很好的溶剂，可以溶解很多物质，所以常用来溶解植物色素或其药用成分。乙醇也常用作反应的溶剂，可以溶解参与反应的有机物和无机物，增加接触面积，提高反应速率。比如在油脂的皂化反应中，加入乙醇不仅可以溶解NaOH，还可以溶解油脂，使之在均相(同一溶剂的溶液)中充分接触，加快反应速度。
【实验室常用的液体燃料是什么】由于氢键的存在，乙醇具有很强的潮解性，能迅速从空气中吸收水分。羟基的极性也使许多离子化合物溶于乙醇，如氢氧化钠、氢氧化钾、氯化镁、氯化钙、氯化铵、溴化铵和溴化钠等。然而，氯化钠和氯化钾微溶于乙醇。另外，它的非极性烃基使得乙醇也溶解一些非极性物质，如大部分精油和许多增味剂、增色剂、药剂等。