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无花果属桑科，因花小，藏于花托内，又名隐花果 。无花果原产于西亚，唐代前后传入我国史籍称“阿驿”维吾尔语称“安吉尔” 。无花果含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分，有滋补、润肠、开胃、催乳等作用 。它在塔里木盆地大量栽培，以阿图什种植最多，年产果子二百多亩 。其时果甘甜多汁，味芳香，堪兴岭南香蕉和奶油椰丝比美，除鲜果入市外，还可做果干和果酱 。无花果，果树雌雄异花，花隐于囊状花托内，外观只见果而不见花故名 。果形扁圆，果皮黄色，果肉细软，营养丰富，果味甘甜如蜜 。果实除食用外，还可健胃清肠，消肿解毒 。无花果的果实极为鲜嫩，不易保存和运输，当地人民多用以晒制果干，运销外地 。【乌尔禾区特产 无花果】

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