1. 酒店员工自我评价怎么写 酒店员工自我评价我的理念是：在年轻的季节我甘愿吃苦受累 ， 只愿通过自己富有激情、积极主动的努力实现自身价值并在工作中做出最大的贡献： 作为初学者 ， 我具备出色的学习能力并且乐于学习、敢于创新 ， 不断追求卓越；作为参与者 ， 我具备诚实可信的品格、富有团队合作精神；作为领导者 ， 我具备做事干练、果断的风格 ， 良好的沟通和人际协调能力 。
受过系统的经济相关专业知识训练 ， 有在多家单位和公司的实习和兼职经历；有很强的忍耐力、意志力和吃苦耐劳的品质 ， 对工作认真负责 ， 积极进取 ， 个性乐观执着 ， 敢于面对困难与挑战 。做一个合格的酒店服务员的要求：1、极好的耐心酒店服务员的职业是一个服务性质的职业 ， 而这种职业最需要的不是你有多么漂亮的外表 ， 而是要有极好的耐心 。
在酒店里消费的客人属于三六九等 ， 什么性格与品行的客人都会有 ， 如果面对客人的絮絮叨叨你产生嫉妒的厌恶 ， 没有丝毫的耐心的话 ， 你何来合格与优秀服务员的称谓？记住了 ， 耐心 ， 是作为酒店服务员最基本的要求 。2、有着不错的应变能力咱们说了 ， 在酒店里消费的客人属于三六九等什么人都有 ， 他们在酒店里消费的时候 ， 也会出现很多突然的事情 ， 比如一个本来很礼貌的客人却因为喝多了酒而变得蛮不讲理 ， 或者提出一些古怪的要求 ， 这时候你该怎么办？有耐心是必须的 ， 但也要有处理应急事情的能力 。
3、绝对的整洁仪表仪容我们所见到的酒店服务员的仪表 ， 都会是整洁的 ， 因为酒店服务员代表着酒店的形象 ， 假如我们进入一家酒店 ， 点菜的时候看到了一个邋里邋遢的服务员在我们身边 ， 我们还有胃口吃东西吗？如果我们进入自己的房间的时候 ， 进来一个身上散发着一位的服务员 ， 这样的酒店你敢入住么 。4、礼貌用语不可少酒店服务员的礼貌用语是最基本的要求 ， 想要成为优秀的酒店服务员 ， 这些礼貌用语和基本礼仪更是你必须熟知且一直使用的 。
和客人说话的时候 ， 不要对这客人指手画脚 ， 也不要粗声粗气的和客人说话 ， 更不要用高高在上的姿态面对客人 ， 那些礼貌用语 ， 比如“您”、“请“等等一定要挂在嘴边 。5、要有极好的记忆力酒店服务员的工作其实很费脑子的 ， 并不像是我们看到的那样只是端端盘子上菜而已 。
你要记下客人的点菜 ， 还要记下一下客人的特殊要求 ， 比如是要微辣还是超级辣等等 ， 还要记住客人叮嘱上菜的时间 ， 以及上菜的次序 。比如在酒店开房的客人 ， 你要记住客人们的要求 ， 比如几点提醒客人起床 ， 或者提醒客人做些别的事情 ， 这些都需要酒店服务员极好的记忆力的 。
6、有主动服务意识酒店服务员的工作性质就是服务于客人 ， 满足客人合理的要求 ， 所以不要觉得为客人服务是一件丢人的事情 ， 或者觉得为客人服务是一种没有尊严的事情 。你不但要满足客人的合理要求 ， 还要学会多多观察 ， 及时给予客人没有提出来、但需要帮助的事情以你的热心帮助 ， 比如可以主动提醒客人要不要需要一杯白开水 ， 或者提醒客人酒店特色菜的食用小技巧 ， 例如外地客人品尝你们酒店美食的时候 ， 这些服务如果你主动跟上 ， 一定会得到客人的赞许的 。